Выращивание овощей на балконе своими руками

Содержание

Как сделать мини огород на балконе своими руками

Выращивание овощей на балконе своими руками

Сейчас мы становимся более внимательными в выборе продуктов питания, особенно, с экологической точки зрения. И это правильное решение, так как человеческое здоровье зависит напрямую от вида продуктов.

Многие предпочитают выращивать фрукты и овощи на огородах или дачах.

Если вы любите свежие и вкусные продукты питания, вам нравится выращивать растения и цветы, то организовать огород на балконе для вас не составит труда.

Подготовка и виды грядок

Непосредственно перед самой работой, надо определиться с тарой, почвой и разобрать организационные вопросы.

Для того чтобы огород на балконе мог вместить достаточное количество растений, нужно выбрать правильные ёмкости. Они могут быть в виде ящиков, горшков и тому подобное. Помните про объёмы почвы растерей и места для их питания.

Чтобы максимально использовать площадь для огорода на балконе, сделайте различные полочки, повесьте стеллажи.

Помидоры обычно растут в большом напольном горшке, зелень высаживаю в ящики для рассады и можно их подвесить, а для разных ягод можно соорудить грядку, что расположена вертикально с помощью полиэтиленовой трубы.

Существует несколько правил, как размещать ёмкость для растений в огороде. Многолетники необходимо ставить на нижний ярус стеллажа, листовые растения лучше ставить в ящиках, что висят. Для огурцов и помидоров идеальное место на подоконниках. Им требуется место для роста, и нужно поставить высокую жердину.

При выборе грунта, нужно быть внимательным. Грунт можно купить в магазине, либо смешать перегной с дерновой землёй и добавить песка. Важно, чтобы почва была рыхлой и имела много органических веществ.

Огород на балконе надо обеспечить хорошим освещением. Если на балконе тепло и овощи растут постоянно, то зимой нужно сделать 8-часовое освещение, а весной свет нужно снижать в два раза.

Чтобы освещать балкон, нужны фитолампы (это необязательно), но они дорого стоят.

В летнее время искусственное освещение не потребуется, но надо затемнять растения, чтобы не обожглись листья растений на огороде.

Поливка домашнего огорода также является важной частью. Нужно с осторожностью это делать, чтобы не переусердствовать с водой для почвы.

Лучше всего поливать огород дождевой водой, но если такой возможности нет, тогда необходимо отстаивать воду хотя бы несколько дней.

Влажность воздуха тоже влияет на урожайность. Поэтому огород на балконе, что сделан своими руками, нужно иногда увлажнять. Можно поставить возле рассады ёмкость с водой.

Что можно посадить?

В огороде на балконе можно высаживать такие растения, как:

  1. огурцы, помидоры, перец;
  2. салат, мангольд, сельдерей;
  3. фасоль, горох;
  4. зелёный лук;
  5. редиска;
  6. укроп, кинза, петрушка;
  7. клубника.

Овощи

Огурцы для выращивания в огороде на балконе нужно покупать, которые самоопыляются. Для этого овоща нужно солнце, поэтому их ставить только на южную сторону. Огурцы можно высаживать в контейнере для цветов со специальной вентиляцией.

Читайте здесь: Как вырастить огурцы и помидоры на балконе

Помидоры тоже любители солнечного света, идеальное место для них будет юго-западная сторона балкона.

Очень важно выбрать нужный сорт, чтобы подтвердились желаемые результаты. Растение должно быть невысоким. Лучшим выбором для огорода на балконе будет скороспелый сорт.

Перец тоже любитель света и тепла. Для огородов на балконе, перец нужно выращивать рассадным методом. Семена рассаживают в ящики и в течение трёх недель проявляются плоды.

Редис любит прохладный воздух. Семена высаживают на расстоянии 5 см друг от друга. Подходящая температура 6- 8° С, максимальная- 18° С.

Морковь хорошо растёт в прохладное время, то есть весной или осенью. Контейнера для моркови должны быть глубокими, с отверстиями.

В летнее время на балконе морковь нужно ставить только в тень, температура на 10°С ниже, чем в открытом месте.

Чтобы морковь лучше росла, нужно использовать сбалансированные смеси для удобрения, которые имеют низкий уровень азота.

Когда морковь достигает роста 5 см, её нужно проредить.

Зелень

Петрушка отлично растёт в ящиках, неглубоким дном. Посадка семян припадает на первые числа апреля. Сорт лучше брать скороспелый, который даёт много зелени. Полить почву тёплой водой, сделать глубину в 1 см, посеять, и полить ещё раз водой. Посев поливать каждый день.

Укроп — очень послушный вид зелени. Рекомендованная температур составляет 17° С. Посадка идентичная с петрушкой.

Листья салата станут украшением для вашего огорода на балконе. В ямочки с глубиной в 1 см неглубоко посеять семена. До проявления отростка салат лучше держать в тёмном месте.

Салат любитель влаги, и нуждается в регулярном поливе. Первый урожай уже будет через 3 недели.

Срезать крайние листки одинаково со всех кустов, нужно оставить середину, тогда ростки будут постоянно обновляться, и урожая будет очень много.

Источник: https://MoyBalkon.com/rasteniya/ogorod

Огород на балконе своими руками – полезное хобби

Выращивание овощей на балконе своими руками

Человек является частью природной экосистемы и ему трудно существовать и быть всегда счастливым в современных городских квартирах среди искусственных материалов. Некоторые горожане восполняют общение с природой занятиями садом и огородом на даче, это в тёплое время года.

Люди, которые разводят на подоконниках комнатные цветы, знают, какая это приятная забота. Ещё более интересное и увлекательное направление – огород на балконе своими руками.

Что можно выращивать на балконе? Если балкон хорошо утеплён, то есть возможность использовать его наподобие теплицы: сделать посадки овощей, трав, ягод и даже грибов.

Что можно сажать на балконе

Итак, вы решили устроить мини огород. Что посадить на нем?

Ягоды

Самые распространённые ягоды, которые выращивают на грядке на балконе – клубника и земляника. Если правильно подобрать сорта ягод, то наслаждаться ими получится с конца весны до начала осени. Выращивание клубники и земляники – это не только урожай сладких ароматных ягод, но и эстетическое удовольствие от созерцания цветения и ярких плодов.

Пряные травы и грибы

В огороде на подоконнике и балконе растут чабер, мелисса, розмарин, мята, тимьян и майоран. Пряные травы используют во время приготовления еды.

Многие из них имеют разные оттенки листвы и способны стать украшением не хуже признанных зеленых домашних любимцев.
Из грибов на балконе выращивают опята и вешенки. Опята менее прихотливы.

При соблюдении светового и влажностного режима грибы порадуют урожаем.

Когда сажать

Рассада на солнечном балконе

Выбрав для себя, что сажать на балконе, переходим к следующему вопросу. В зависимости от ориентации балкона по сторонам света, будут определяться сроки посадок растений. Южная сторона обеспечит много света. В конце апреля можно высаживать семена сразу на постоянное место. Западная сторона менее освещённая, поэтому посадки лучше перенести на конец мая.

Северная сторона балкона тоже подходит для посадок, но начинать их следует в июне. Также можно использовать рассаду для того, чтобы ускорить процесс появления плодов. Рассаду вырастить можно на более солнечных подоконниках или купить.

При выращивании рассады на огороде на окне рекомендуется каждые два дня разворачивать тару по отношению к солнцу другой стороной, чтобы она росла ровная и крепкая.

На заметку: Рассада клубники, попадая в тёплое помещение, отмечает приход весны и начинает развиваться. Поэтому, если балкон утеплён, можно выращивать клубнику и землянику круглогодично.

Подготовка семян

Для огорода на балконе, устроенного своими руками, как и для обычных грядок, семена для большей урожайности лучше к посадке подготавливать. Семена замачивают примерно на двадцать четыре часа, особенно если у них плотная оболочка или есть эфирные масла, как у семян моркови, например.

Семена помещают в марлевые мешочки и опускают в ёмкости с чистой водой. Семена огурцов замачивают на двенадцать часов. Сосуды держат в тёмном месте, при этом через каждые четыре часа меняют воду, а семена вынимают на короткое время, чтобы не задохнулись без кислорода.

Перед посадкой можно семена проращивать, чтобы ускорить процесс и быть уверенными в их всхожести. На блюдце кладут стеклянную пластинку, на неё помещают семена и наливают чуть воды, чтобы не попала на пластинку. Семена заворачивают в марлю, её концы соприкасаются с водой. Создаётся влажная среда, в которой семена хорошо проклёвываются.

Как организовать огород

Чтобы создать домашний огород своими руками, следует решить множество организационных вопросов: подбор тары, почвы, обеспечение необходимой освещённости, температуры.

Тара для посадок

Для высева семян на рассаду подойдут деревянные или пластмассовые ящики для цветов, контейнеры, тазы, горшки и, вообще, любые ёмкости, куда можно насыпать грунт. Ёмкости должны иметь на дне отверстия для стока воды. Деревянные ящики снабжаются планочками, чтобы дно стояло на основании не вплотную, а с зазором. Можно для посева семян использовать маленькие пластиковые стаканчики.

Ёмкости для постоянного нахождения культур определяются потребностью растений в необходимом объёме для корневой системы. Следует обязательно предусматривать возможность стока лишней жидкости. Организовывают огород на лоджии и в объёмных пакетах, мешках.

В основном на одно растение предусматривают от трёх до пяти литров земли, но бывает, когда объём нужен до десяти литров, например, для крупногабаритных сортов помидор. Под ёмкости устанавливают поддоны.

Если тара лёгкая, посыпают грунт гравием для того, чтобы под тяжестью плодов она не перевернулась.

Высокорослые сорта помидоров в горшках

На балконе стараются эффективно использовать весь полезный объём помещения, располагая ёмкости с растениями и в вертикальной плоскости. Для этого придумывают конструкции: стеллажи, подвешивают ящики к стенам на крючки, выстраивают вертикальные пирамиды из горшков.

Для клубники и земляники используют конструкцию из двух поливинилхлоридных труб: большего (150 мм) и меньшего (20 мм) диаметров. Делают в большой трубе отверстия через двадцать пять сантиметров. В узкой трубе сверлят отверстия, через них будет полив.

Оборачивают её плотной тканью, низ изолируют, чтобы не протекал. Вставляют одну трубу в другую, заполняют пространство между ними почвенной смесью и устанавливают конструкцию на поддон с гравием. В отверстия крупной трубы высаживают клубнику.

Полив осуществляют через внутреннюю узкую трубу, наливая в неё сверху воду.

Оформление огорода — делаем вертикальную балконную грядку для клубники

Для домашнего огорода прекрасно подойдут пластиковые балконные ящики для цветов. Более подробно про особенности их выбора мы рассказали в отдельной статье.

А технология выращивания клубники на балконе и подоконнике описана тут.

Почва

Грунт для посадки делают рыхлым. Можно купить в магазине специальные огородные смеси, на которых указывается, для каких культур они предназначены. Осторожные огородники пропаривают почву кипятком или прокаливают в духовке. Можно составить смесь для балконной грядки самому.

Варианты:

  • торф, дерновая земля, перегной, коровяк, в соотношении: 5 — 1 – 3 – 1,
  • перегной, дерновая земля, в пропорции: 2 – 1,
  • перегной, коровяк, дерновая земля, в соотношении: 7 — 1 — 2,
  • компостная земля, речной песок, перегной, в пропорции: 1 – 1 — 2 и на каждое ведро грунта два стакана золы.

Ингредиенты для составления грунта заготавливают заранее в тёплое время года и хранят в прохладном месте.

Освещение

Дополнительное освещение рассады на подоконнике

Чем раньше посажены растения на домашнем огороде на балконе, тем в большей степени им необходимо искусственное освещение. В зимнее время организовывают восемь часов дополнительного освещения, весной переходят на четыре часа. Для этого используют люминесцентные лампы или фитолампы.

Продумывают возможность расположения таких ламп над посадками и подъёма их на большую высоту при подрастании саженцев.
Если домашний огород на подоконнике, то устраивают лампу в оконном проёме над ящиками. В летнее время года необходимо заботиться, чтобы солнце не повредило растения, следует их затенять.

Для этого используют бумагу или марлю.

Температура

В зависимости от того, какие растения выращивают дома и стадии их развития, понадобится поддерживать температуру от четырнадцати до двадцати шести градусов.

Градусник – обязательный атрибут ухода за домашними питомцами. Подоконник в холодное время года следует утеплять, окна лучше – стеклопакеты.

На балконе выращивание растений на огороде на подоконнике зимой возможно только, если балкон (лоджия) утеплён и отапливается.

Влажность воздуха

Сухой воздух может навредить рассаде. Достаточная влажность воздуха – одно из обязательных условий нормального существования растений домашнего балконного огорода. Используют увлажнители, ящики с мокрым гравием.

Если на вашем балконе еще не установлено искусственное освещение, то советуем прочитать нашу статью о том, как провести свет на балкон. В ней описаны способы организации проводки и даны советы по выбору светильников.

Некоторые из растений очень удобно располагать на полках. О возможных вариантах балконных полок читайте здесь.

В результате выращивания растений, подоконник быстро пачкается. А чем его можно отмыть мы рассказали на этой странице.

Особенности выращивания отдельных культур

Овощи: помидоры и перец можно сразу сажать на постоянное место либо выращивать через рассаду. Морковь, мангольд, редис, огурцы, салат и сельдерей сеют в ту тару, где они будут постоянно расти на домашнем мини огороде.

Следует учитывать, что салат – неприхотлив, помидоры любят солнце, но терпят и теневую сторону. Их сажают заглублено для образования дополнительных корней. Высота ёмкости для их выращивания должна быть как минимум 35 см.

Выращивание салата на лоджии

Для посадки огурцов часто выбирают сорта, которые не нуждаются в опылении. Редис плохо переносит сухую жаркую погоду. Клубнику необходимо искусственно опылять. Для этого используют мягкую кисточку. Следует обращать внимание при посадке растения, нуждается ли оно в искусственном опылении. Укроп любит затенение. Огурцы и перцы любят полив тёплой водой.

Совет: Вода для полива должна быть отстоянной и комнатной температуры.

Для выращивания на домашнем огороде подбирают сорта растений, у которых некрупные плоды. Например, томаты: Черри Лиза, Вишенка чёрная, Вишенка розовая, Бонсай, Минибел. Хотя сорта с более крупными плодами, такие как, например, Анжелика, Жемчужина, тоже хорошо справляются со своими задачами.

Метод гидропоники

Хорошо себя зарекомендовал метод гидропоники, когда к корням саженцев поступает питательный раствор.

Почва отсутствует, тем самым убирается много проблем, потому что всякие болезни берутся из почвы. Раствор должен содержать калий, азот, фосфор и магний в пропорции: 2 – 1- 0,5 – 0,3.

Субстрат, заменяющий почву, может состоять из гравия, торфа, кокосового волокна, яичной скорлупы, гидрогеля.

Готовый вариант гидропонной установки

Для воплощения на практике этого метода необходимо соорудить определенное приспособление (или же купить готовое).

Берется емкость для раствора, например, пластмассовое ведро и пластиковый горшок меньшим объёмом, куда помещается субстрат и высаживается растение. Закрепляют горшок в ведре, например, проделав в его крышке отверстие.

В дно горшка в отверстие подводится трубка для раствора, сбоку предусмотрена дырочка для перелива. Раствор подаёт аквариумная помпа.

Выращивание грибов на балконе

Первоначально следует приготовить компост. Для него подойдёт шелуха семечек, измельчённые солома и початки кукурузы, опилки. Эту массу кипятят в кастрюле два часа. Потом сливается вода и влажная масса, охлаждённая до 250, раскладывается в пятикилограммовые полиэтиленовые пакеты. В каждый пакет помещается 250 грамм мицелия.

Сначала мешки вывешивают в тёмном теплом (200) помещении. В мешках делают пять надрезов спустя три дня. А через две недели уже появляются первые грибы. Мешки нужно вывесить на лоджии, потому что им требуется двенадцатичасовое освещение и температура воздуха 150. Необходимо следить, чтобы воздух был достаточной влажности.

Увлекательное занятие, требующее неусыпного внимания, аккуратности в мелочах и трудолюбия – домашние грядки. Компенсацией будет урожай, душевная гармонизация, удовольствие созерцания.

Огород на балконе видео

В этом разделе представлен короткий видеоролик по теме нашей статьи. Вы увидите как на небольшом пространстве балкона можно разместить различные виды культур.

Огород на балконе фото

А здесь небольшая подборка фотографий с оформлением балконных огородов.

Источник: http://balkonsami.ru/interer/ozelenenie/ogorod-na-balkone-svoimi-rukami.html

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Выращивание овощей на балконе своими руками

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи.

Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости».

Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).

  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.

  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых.

    Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Инвентарь есть, теперь нужно решить, что именно сажать. Лайфхакер уже писал о некоторых овощах, прекрасно растущих на подоконнике.

16 продуктов, которые можно вырастить дома

Сегодня расскажем ещё о десяти таких растениях.

Морковь

DenisNata/Depositphotos.com

Сорт: «амстердамский».
Температура: от 15 до 25 ºС.
Урожай: через ≈70 дней.

Для выращивания дома нужно брать миниатюрные сорта моркови. Сажать можно в ящики, горшки или просто обрезанные пластиковые бутылки с отверстиями в дне. Почву следует брать дренажную.

Семена помещают в землю на глубину около 7 см. Когда морковь взойдёт и прорастёт на несколько сантиметров, её нужно проредить, оставив самые сильные ростки на расстоянии около 2 см друг от друга. Не рекомендуется держать грядки под прямыми солнечными лучами.

Поливать морковь в домашних условиях нужно часто, но надо следить, чтобы влаги не было чересчур много, иначе корнеплод загниёт. Время от времени можно подкармливать удобрениями с низким содержанием азота (если его много, весь рост уйдёт в ботву). Очень полезно также иногда рыхлить почву.

Перец

Перец, выращенный на балконе

Сорта: «остров сокровищ», «карлик», «акварель», «ласточка» и другие.
Температура: от 25 до 27 ºС.
Урожай: через 100–130 дней.

Для выращивания перца в квартире рекомендуется использовать специальную почву, обогащённую микроэлементами. Она продаётся в магазинах для огородников. Грунт можно дополнить гидрогелями для большей рыхлости.

Семена сначала сажают в маленькие горшки, которые закрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место. Когда появятся первые ростки (через одну-две недели), в плёнке нужно сделать несколько небольших проколов.

Ещё через некоторое время перец окрепнет, тогда его можно будет пересадить в большие горшки или вёдра. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корешок.

Укореняют растение на треть, после чего поливают тёплой (30 ºС) водой.

В дальнейшем перец можно поливать каждый день. Это растение любит свет, поэтому в дополнение к естественному освещению рекомендуются лампы с белым спектром. Необходимо беречь доморощенный перец от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Удобрять можно азотными удобрениями, а вот калийная соль и хлористый калий погубят корни растения. При должном уходе перец на подоконнике может радовать плодами до двух лет.

Помидоры черри

Levranii/Depositphotos.com

Сорта: «пигмей», «бонсай», «бусинка» и другие.
Температура: от 23 до 25 ºС.
Урожай: через 90–100 дней (в зависимости от сорта).

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Ёмкость рекомендуется брать цилиндрическую: она лучше заполняется корневой системой.

Сначала семена проращивают в небольших горшках: зарывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте до первых ростков. Когда томаты взошли, их пикируют в более большую и глубокую посуду.

Важно, чтобы растение получало равномерное освещение. Для этого над «грядками» можно повесить лампы дневного света либо регулярно поворачивать контейнеры к окну.

Поливать следует аккуратно: черри легко залить. Когда растение разрастётся, почву рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями. При необходимости ствол томата можно подвязать к опоре (деревянной шпажке или карандашу). Также важно следить, чтобы на помидорах не появились вредители.

К слову, в домашних огородах прекрасно растут не только черри, но и обычные помидоры.

Огурцы

Огурцы, выращенные на окне

Сорта: «комнатный Рытова», «чудо на окошке», «муравей» и другие.
Температура: от 21 до 24 ºС.
Урожай: через 35–45 дней.

Для огурцов нужны довольно большие ёмкости, объёмом не менее 6 л. Грунт должен быть рыхлым, с торфом или компостом.

В домашних условиях хорошо растут самоопыляющиеся сорта огурцов. Сначала нужно подготовить семена: их высыпают в слабый соляной раствор, те, что всплыли, выбрасывают. Затем годные семена 20 минут вымачивают в растворе марганцовки, после чего промывают на влажной марле и сажают в грунт (под плёнку). Когда рассада взойдёт и подрастёт, её можно рассадить в большие ёмкости.

Поливают домашние огурцы тёплой водой каждый день, но с осторожностью. Листья можно также опрыскивать пульверизатором. В качестве подкормки рекомендуется калиевая селитра.

Когда плети огурцов сформируются и разрастутся, для них следует соорудить подпорки, чтобы растение могло плестись.

Редис

Доморощенный редис

Сорта: «кармен», «белый клык», «селеста F1» и другие.
Температура: от 18 до 20 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Редис рекомендуется сажать в деревянные или глиняные ёмкости, но можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Нужен рыхлый, хорошо дренируемый грунт. Семена перед посадкой можно проверить на всхожесть, как огурцы. После чего их нужно зарыть на глубину 1–3 см.

После посадки грунт нужно полить и накрыть плёнкой. Когда появятся всходы, «теплицу» убирают. Редис, как правило, не пикируют. Зато иногда помещают его на два-три дня в более низкий температурный режим — около 15 °С. Это закаляет растение и способствует лучшему урожаю.

Через пять дней после появления первых всходов осуществляют органическую подкормку, а спустя две недели — минеральную. Поливают редис обильно по мере подсыхания. Также важно, чтобы воздух в помещении, где он растёт, не был сухим.

Шпинат

Домашний шпинат

Сорта: «вирофле», «годри», «исполинский» и другие.
Температура: 15 ºС.
Урожай: через ≈40 дней.

Шпинат относится к овощной зелени и считается очень полезным. Чтобы вырастить его дома, нужны контейнеры высотой 15–20 см. Можно использовать готовые почвенные смеси. Главное, чтобы в их состав входил торф.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить в воде на сутки. Посев осуществляется на глубину 1–2 см. Для ускорения прорастания можно покрывать ёмкости плёнкой. Шпинат всходит примерно через неделю после посадки, затем его можно пикировать.

Зимой, когда в квартире работает отопление и когда короткий световой день, рекомендуется подсвечивать растение лампами и опрыскивать из пульверизатора (в дополнение к поливу).

Урожай можно собирать, когда шпинат достигнет 7–10 см в высоту.

Базилик

jamdesign/Depositphotos.com

Сорта: «маркиз», «лимонный», «бакинский» и другие.
Температура: от 22 до 24 °С.
Урожай: через 50–55 дней.

Базилик — одна из самых ароматных и любимых хозяйками приправ. При этом он довольно неприхотлив и прекрасно растёт на подоконнике.

Сажают базилик сразу в большие ёмкости (объёмом не менее 1,5 л). Сначала нужно подготовить почву к посадке: дважды полить минеральными удобрениями с интервалом в пять дней. Семена углубляют на 1–1,5 см. Пока растение не взойдёт, его необходимо поливать каждые два дня. Далее полив осуществляется ежедневно, желательно по утрам.

Базилик любит солнце. Поэтому рекомендуется продлевать период инсоляции до 15–17 часов в сутки при помощи люминесцентных ламп. Также раз в две недели можно рыхлить почву, чтобы обогащать её кислородом.

Зелёный чеснок

fotomod/Depositphotos.com

Сорта: «харьковский», «юбилейный» и другие.
Температура: от 18 до 25 °С.
Урожай: через 15–20 дней.

Как правило, в кулинарии используются чесночные луковицы. Но зелёные побеги (стрелы) также пригодны для гастрономии: они подходят для приготовления маринадов и соусов.

Сорта чеснока делят на две группы: озимые и яровые. Последние обычно не дают стрелок, поэтому не подходят для выращивания в домашних условиях.

Тем, кто когда-либо выращивал лук на подоконнике, справиться с чесноком будет нетрудно. Нужно взять зубчики чеснока озимого сорта, желательно, чтобы они были с проросшими ростками. Почвосмесь можно брать любую. Каждый зубчик сажают на глубину 2–3 см и на расстоянии 1–2 см друг от друга. Посадив, нужно обязательно полить.

Ёмкость с чесноком следует держать на самом освещённом окне в доме. Поливать по мере подсыхания грунта. Время от времени можно подкармливать азотосодержащими удобрениями.

Мята

martiapunts/Depositphotos.com

Температура: от 20 до 25 °С.
Урожай: через ≈60 дней.

У мяты довольно разветвлённая корневая система, поэтому для её посадки следует брать глубокую и широкую ёмкость. Почву рекомендуется использовать торфяную, сорта — любые.

Есть два способа посадки мяты: семенами и черенками. Последний показан на видео ниже.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно посадить их в грунт на глубину около 5 мм и полить. Для создания парникового эффекта можно использовать плёнку. До появления всходов (примерно через две недели) землю нужно каждый день сбрызгивать водой. После прорастания мяту необходимо рассадить.

Мята неприхотлива. Летом её нужно беречь от прямых солнечных лучей, а зимой от недостатка света и избыточного полива. Время от времени растение можно подкармиливать органическими смесями.

Взрослые растения могут достигать метра в высоту. Как правило, на них много листьев — мята для чая или домашнего мохито будет практически всегда.

Клубника

S.Bachstroem/Shutterstock.com

Сорта: «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие.
Температура: от 18 до 20 °С.
Урожай: через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Источник: https://Lifehacker.ru/flat-garden/

Выращивание овощей в домашних условиях

Выращивание овощей на балконе своими руками

Выращивание овощей на балконе или подоконнике в квартире – простой способ добавить витаминов в повседневное меню. Принцип получения урожая прост – достаточное освещение и качественный грунт позволят вырастить все необходимые растения.

Плюсы выращивания овощей на балконе и подоконнике дома

  • Выращенные своими руками растения гарантированно не содержат в себе вредных для здоровья веществ.
  • Зная, что из овощей можно вырастить на балконе летом или в любое другое время года, можно существенно сэкономить, разнообразив свой рацион.
  • Свежие овощи на подоконнике не нужно закладывать на длительное хранение. Их не настолько много, чтобы потребовалась консервация. Но даже 1-2 помидора или огурца в день позволят обогатить семейное меню ценными витаминами.

Что нужно, чтобы выращивать овощи дома

Для того, чтобы выращивать овощи в домашних условиях необходимо следующее:

  • Нельзя обойтись без главного – освещения. Выращивание овощей в домашних условиях обязательно потребует много света. Если окна выходят на северную сторону, либо населенный пункт расположен далеко от юга, то обязательно придется купить и установить фитолампы для досвечивания растений. Их мощность – 200 Вт. Предпочтение отдают моделям с таймерами, позволяющими производить включение и выключение строго по графику. Лампа сама включится рано утром и поздно вечером, а отработав недостающие растениям часы, самостоятельно отключится, минимизировав тем самым расходы на электроэнергию.

Фитолампы для выращивания овощей

  • Выращивание овощей на балконе потребует установки ящиков с грунтом. Корневая система большинства культур занимает высоту до 30-40 см, причем почву нельзя использовать бесконечно, время от времени ее придется обновлять.

Разнообразие ящиков для выращивания на балконе

  • Следующее слагаемое успеха – удобрения. Подкормки жизненно важны для получения урожая, но в домашних условиях можно обойтись комплексными минеральными составами и биогумусом.

Какие овощи можно выращивать на балконе

Ограничений практически нет. Не стоит сомневаться, какие овощи можно вырастить на балконе, а какие – нет. Даже опыление можно выполнить самостоятельно. Даже морковь на балконе вырастет, если ей обеспечить тепло и хороший грунт.

В продаже легко найти семена для выращивания.  На балконе можно вырастить такие овощи:

  • помидоры, какие сорта подойдут для выращивания дома читайте здесь;
  • огурцы, пошаговая инструкция по их выращиванию тут;
  • горох;
  • редис;
  • болгарский перец;
  • лук;
  • кабачки;
  • дыни, арбузы и многое другое.

Рассмотрим ниже, как выращивать некоторые из овощей на балконе и подоконнике.

Кабачки

Кабачки на балконе

Выращивание кабачков на балконе оправдано для скороспелых сортов: Аэронавт, Зебра, Белогор. 45-50 дней – оптимальный срок получения урожая.

Кабачки на балконе высевают в обычные сроки – конец апреля или начало мая. Семена заделывают в ящики на глубину 3 см. После появления всходов обеспечивают досвечивание. Если воздух сухой, то по утрам растения опрыскивают, а также раскладывают на поддонах влажный керамзит. Опыление нужно делать обязательно влажной ватной палочкой в утренние часы.

Зная, как вырастить на балконе кабачки, можно попробовать вырастить более сложную культуру – тыкву.

Тыква

Выращивание декоративной тыквы на балконе

Популярный метод – выращивание тыквы в мешках. Сорта выбирают ранние из популярной серии «балконное чудо».

Тыквенная лиана имеет мощную корневую систему и нуждается в емкости размером 45 л и более. Растению важно обеспечить 12-часовой световой день, обильный полив (обязателен сток в поддон).

По мере роста лиану подвязывают, а завязи общипывают, оставляя не более трех на одном кусте.

Мало, какие овощи способны похвастаться такой декоративностью как тыква, у которой цветы могут иметь в диметре больший размах, чем ладонь, а плоды впечатляют яркостью и размерами.

Картошка

За 6 недель можно получить молодой картофель. Как вырастить картофель на балконе без привычных грядок, хорошо знают производители тары для растений.

В продаже можно найти специализированные пластиковые мешки. Подойдут мешки или горшки высотой более 45 см.

Чтобы вырастить картошку на балконе, грунт в них загружают вначале на высоту 15 см, утапливая в него семенные клубни. Когда зеленая поросль поднимется на высоту 30 см, проводят первое окучивание, засыпая еще на 15 см грунт. Повторное окучивание на такую же высоту проводят, как только зелень вновь поднимется на 30 см над уровнем грунта.

Картошка на балконе полностью готова к уборке будет через 5-6 недель.

Баклажан

Выращивание баклажана дома

Чтобы вырастить баклажан на балконе, потребуется горшок емкостью 5-10 л. Подходят низкорослые сорта: Пурпурный Йог, Мантия. Предпочтение отдают ранним сортам со сроком сбора урожая 75-100 дней.

Баклажаны на балконе вырастут, если обеспечить температуру +25°С (ночью допускается понижение до +17°С). Раз в месяц растения нужно подкармливать. Баклажаны на подоконнике нуждаются в формовке. По достижении высоты 40 см верхушку отсекают, давая стимул для роста боковых побегов и новых цветоносов.

Чеснок

Выращивание чеснока на подоконнике

Чтобы вырастить на балконе чеснок потребуется емкость с универсальным грунтом высотой от 10 см. Зубчики закапывают на расстоянии 8 см друг от друга, направляя верхушкой к поверхности. Далее потребуется полив и солнце, а также ежемесячные подкормки.

Зелень можно срезать для стола по мере ее отрастания, а стрелки обязательно сощипывать. Готовые головки можно выкапывать сразу, как только перья пожелтеют и усохнут.

 Выращивать овощи на балконе не представляет труда, но важно правильно отбирать сорта – подходят только низкорослые и ранние.

Сельдерей

Как вырастить сельдерей на подоконнике и балконе

Выращивание овощей на подоконнике проще, чем кажется, если следовать отработанным техникам. Так, сельдерей бывает листовой и корневой. Сажать можно и тот, и другой, но листовой сеют в конце апреля, а корневой – в конце февраля.

Чтобы вырастить в квартире сельдерей, потребуется емкость высотой 15 см для листового и 30 см для корневого овоща. Сеют семена рядками в ящики, оставляя между ними 12-15 см. Всходы появятся на 12-15 день.

Важно: молодую зелень срезают только у листового сельдерея, а у корневого начинают ее использовать только с осени, растягивая до самой весны.

Секреты богатого урожая в домашних условиях

Выращивание овощей на балконе – интересный процесс, ведь каждый год можно пробовать новые сорта, виды растений. Производители идут навстречу растущему интересу и предлагают достойный выбор семян. При покупке стоит искать пометку «балконное чудо».

Чтобы не разочароваться в урожае, следует выполнять простые рекомендации:

  1. Следить за оптимальным для данной культуры температурным режимом, не допуская переохлаждения в ночное время при возврате заморозков.
  2. Обеспечить досвечивание, чтобы продолжительность светового дня не была менее 8 ч.
  3. Использовать подкормку в соответствии с рекомендованной производителем дозировкой, не перекармливая растения.
  4. Полив ящиков и горшков производить по мере подсыхания в них грунта, избегая чрезмерного переувлажнения и появления плесени.
  5. В жаркое время открывать окна для проветривания, а нежные посадки притеняя от палящего солнца.

Заключение

Получить овощи на балконе по силам каждому. Потребуются небольшие финансовые вложения в приобретение посадочных емкостей, грунта, удобрений и семян. Дополнительно придется установить фитолампы. Но если мы выращиваем овощи на балконе, то можем быть на 100% быть уверены в их экологичности и натуральности. За это и ценят огородники-любители результаты своего труда!

Источник: https://balkonlive.ru/vyrashhivanie-ovoshhej-v-domashnih-usloviyah/

Делаем огород на балконе своими руками

Выращивание овощей на балконе своими руками

Многим людям бывает трудно постоянно находиться вдали от природы, среди искусственных вещей, выхлопных газов и зданий из стекла и бетона, именно поэтому почти у каждого городского жителя есть дача или загородный дом. Но возможность находиться на природе весьма ограничена из-за суровых зим и дождливого межсезонья. Что же делать в такой ситуации?

Спасают зеленые растения и цветы, которые есть у каждого на подоконниках, однако еще более интересное и занятное направление – это огород на балконе своими руками. Такой огород будет находиться в шаговой доступности, при хорошем утеплении он может использоваться как теплица, чтобы выращивать не только овощи, а даже зелень, ягоды, грибы.

Урожай помидор с балкона

Растения для личного огорода: что можно выращивать?

Конечно, сажать на таком мини-огороде любую культуру невозможно, все-таки это не дачный участок. Какие же овощи можно выращивать без ущерба для их качества?

  1. Помидоры, перцы, огурцы. Многие готовят рассаду для этих овощей каждый год, потому вырастить их в домашних условиях будет не так сложно. Если вы никогда их не высаживали, то стоит заранее прочитать нужную литературу или просить знающих огородников.
  2. Редис, зеленый лук.
  3. Салат, петрушку, кинзу, укроп, сельдерей, мангольд.
  4. Баклажаны. Да-да, кстати, многие умудряются выращивать на своем балконном огороде даже морковь.

Что касается других популярных в нашей стране насаждений в виде кабачков, тыквы или капусты, то выращивать их не стоит, ведь места даже на самом большом балконе будет недостаточно для их полноценного роста и созревания. Лучший вариант – это овощи, для чьих корней не нужно много места. Важно лишь заботливо ухаживать за ними, тогда, огород на балконе порадует вас вкусными, а главное натуральными и свежими овощами прямо «с грядки».

Используем площадь подоконника

Кроме овощей можно выращивать ягоды. Самый оптимальный вариант – это любимая всеми клубника или земляника. При правильно выбранном времени посадки, такие ягоды будут на вашем столе большую часть теплого времени года. Причем радуют не только спелые ягодки, но и сам процесс их созревания, а также цветения.

Если вы уже бывалый огородник, то можно «замахнуться» на пряные травы и грибы. На подоконнике балкона можно посадить ароматную мяту, чабер, мелиссу, тимьян и даже майоран. Они не только придадут особый вкус при приготовлении блюд и различных чаев, но и станут вашими зелеными любимцами, ведь разные оттенки их листвы непохожи ни на одно домашнее растение.

Выращиваем рассаду на балконе

Из грибов же на домашнем огороде могут расти опята или вешенки. Однако здесь очень важен световой режим и уровень влажности. Только при соблюдении всех норм на вашем столе будут красоваться собственноручно выращенные грибы.

Выбираем время для посадки

огород на открытом балконе

Итак, вы уже определились, что хотите посадить на своем балконном огороде. Теперь нужно выбрать самое оптимальное время для посадки культур. Это напрямую зависит от расположения балкона по отношению к сторонам света и главному источнику освещения — солнцу.

Больше всего тепла и света на южной стороне, на таком балконе можно высаживать первые растения уже в конце апреля. Западная сторона позволяет сажать только в начале мая, а вот северная — в июне. Если хочется ускорить результат, можно высаживать не семена, а рассаду, которую также можно вырастить или купить.

Для того чтобы растения росли равномерно, нужно каждые пару дней переворачивать их к солнцу другой стороной.

Готовим семена для посадки

Если же вы решили создать огород «с нуля», то есть, начать с семян, тогда, их нужно подготовить заранее, чтобы собрать больший урожай.

Некоторые семена требуют предварительного замачивания на сутки, особенно, это касается моркови либо семян с плотной оболочкой или наличием эфирных масел. Заверните их в марлю, опустите в воду. Поставьте емкость с водой в темное место.

Например, огуречные семена достаточно замачивать в течение 12 часов. Помните, что каждые 3-4 часа нужно менять воду, а сами семена иногда вынимать для получения ими кислорода.

это все можно вырастить на балконе

Можно сажать уже пророщенные семена, чтобы быть уверенным, что они точно дадут входы. Для этого возьмите блюдце, положите на него стеклянную пластинку. Насыпьте на марлю семена, чуть полейте водой блюдце, не мочите пластинку. Концы марли будут впитывать влагу, а семена – прорастать.

Процесс организации огорода

Создать огород на балконе и подоконнике – не такая простая задача, какой она кажется на первый взгляд.

Для этого нужна готовность решать различные проблемы, связанные с размещением и организацией огорода, например, какую тару для посадок выбрать, где купить почву, какой она должна быть, как обеспечить нужную освещенность, оптимальную температуру и какой должна быть рассада на балконе. Рассмотрим все это подробнее.

тара для выращивания помидор

Тара для высадки семян или рассады

Лучше всего использовать ящики из дерева и пластмассы, в которых сажают цветы. Также подойдут любые контейнеры разных размеров, горшки, пластиковые стаканы и любые другие емкости, куда можно насыпать землю. Главное, дно не имело специальных отверстий для стока воды при поливе. В деревянные ящики вставляются разделительные планки для зазора между дном ящика и горшком с грунтом.

При выборе емкости стоит учитывать, сколько место потребуется корневой системе растений. Многие высаживают семена в мешки или объемные пакеты. В среднем, для одного растения потребуется не менее 3 л земли, а иногда больше, если вы хотите посадить крупногабаритные сорта томатов.

Под любую емкость важно установить поддоны, а в пластмассовые тары на землю насыпают гравий, чтобы она не перевернулась под тяжестью наливающихся плодов. Лучше всего использовать все полезное помещение балкона.

Для этого устанавливают вертикальные стеллажи, подвесные ящики или даже пирамиды.

При посадке клубники хорошо использовать трубы ПВХ, из которых делают конструкцию, позволяющую высаживать клубнику и осуществлять ее полив.

рациональное использование пространства

Почва для высадки

Земля должна быть рыхлой. Для этого можно приобрести огородные смеси, предназначенные для каждого вида сажаемых культур. Перед тем как посадить растения, почву лучше прокалить в духовке или полить кипятком.

Многие садоводы изготавливают грунт самостоятельно. Только все компоненты будущего грунта важно заготовить в теплое время года и оставить их  в прохладе.

 Вариантов для приготовления смеси существует множество:

  • дерновая земля с перегноем (соотношение 1:2);
  • перегной, дерновая земля, торф и коровяк (соотношение 3:1:5:1);
  • коровяк, перегной, дерновая земля (соотношение 1:7:2);
  • перегной, речной песок и компостная земля (соотношение 2:1:1). Если вы используете этот способ, то на одно ведро получившегося грунта кладут еще пару стаканов золы.

Освещение для огорода

Для растений, которые были высажены зимой или ранней весной, необходимо искусственное освещение Световой день еще не такой длинный, солнце часто скрыто за тучами, а посаженым растениям необходим свет.

Для этого используют фито или люминесцентные лампы. Их нужно установить так, чтобы цвет попадал на все растения, а при росте рассады «поднимался» вместе с ней.

Когда в окно начинает ярко светить солнце, то важно защищать растения от его жарких лучей, вешая на окно марлю или специальную темную бумагу.

урожай с балкона

Температурный режим

Оптимальной температурой для выращивания рассады и культур является температура от +14 до +26. При обустройстве огорода на балконе не забудьте повесить там градусник.

В холодное время года нужно утеплять подоконник, если же балкон не утеплен и не отапливается, то выращивать растения зимой нельзя.

На окнах должны стоять стеклопакеты, что обеспечивает их герметичность и тепло на балконе или лоджии.

температурный режим на закрытой лоджии

Уровень влажности

Сухой воздух вреден для людей и для растений, поэтому уровень влажности нужно держать под контролем. Для его поддержания можно использовать мокрый гравий и специальные увлажнители.

Особенности выращивания овощей, ягод и зелени

Некоторые культуры требуют особых условий выращивания. Например, томаты или перец лучше всего выращивать в виде рассады, либо сажать семена на постоянное место.

Это же касается и редиса, огурцов, салата, мангольда и сельдерея. Также помидоры на балконе очень любят «погреться» на солнце, но могут расти и в тени, чего совсем не выносит редис.

При высаживании убедитесь, что высота емкости не менее 35 см, это нужно для образования дополнительных корней.

урожай редиса с балкона

Перцы с огурцами требуют частой поливки, укроп сажайте на теневой стороне. Чтобы посадить огурцы на своем балконном огороде, выбирайте такие сорта, которые не требуют искусственного опыления, а вот клубника в этом нуждается. Для этого нужны кисти. Очень важно соблюдать все правила по искусственному опылению растений, если вы хотите разбить на своем балконе настоящий огород.

Соблюдение всех условий, а также использование качественных семян и грунта, позволит вашему огороду на балконе выглядеть ничуть не хуже настоящего, а где-то даже и лучше, ведь он будет рядом, а свежие овощи, зелень и ягоды «с  грядки» попадут прямиком на стол. Выращивание на балконе овощей и зелени давно стало хобби для многих хозяек, а подобранная видео инструкция поможет реализовать идею в жизнь.

Источник: https://zonabalkona.ru/vyrashivanie/ogorod-svoimi-rukami.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.