Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход

Содержание

Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход

Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход

Листовая, или декоративная капуста (Brassica subspontanea), – это универсальная овощная культура семейства капустные. Ее отличительная черта – отсутствие кочана. Этот вид иначе называют кале, кейл или кудрявая.

Сложно сказать, где впервые стали культивировать листовую капусту. Одни говорят, что она появилась во Франции, другие – в Англии. Американцы утверждают, что на континент ее привезли русские купцы.

Культуру отличает зимостойкость. Не боится непродолжительных заморозков до -10°С. Благодаря этим качествам заслуживает особого внимания для выращивания поздней осенью и зимой. Растение достаточно неприхотливо, поэтому его совсем несложно культивировать на своем дачном участке. Долгое время выполняло только декоративные функции, но теперь его стали употреблять в пищу.

Большинство сортов – двулетние. В первый год активно растет зелень, а срок цветения наступает только на второй. В этот же период образуются плоды.

Кудрявую капусту условно разделяют на 2 вида:

  • Кале Красная – характеризуется листьями с фиолетовым оттенком. Гамма может варьироваться от рубинового до практически черного. Считается, что эти растения обладают лучшими вкусовыми качествами.
  • Кале Зеленая – получила более широкое распространение. Цвет листьев – от изумрудного до нежно-зеленого.

Размер может достигать 1 м и более в зависимости от сорта. Но бывает и низкорослая капуста. Листья большие, лировидно-перистые, преимущественно «кудрявые», немного напоминают салатные. Растения бывают разных цветов. Имеют стержневое корневище. Способ размножения – семенной.

Состав и питательная ценность

Листовая капуста – кладезь ценных элементов. Значительно превосходит другие культуры.

В ее составе обнаружены следующие компоненты:

  1. Витамины группы В, а также А, К, РР, С.
  2. Минеральные вещества – фосфор, кальций, селен, медь, железо, марганец.
  3. Небольшое количество жирных кислот Омега-3.
  4. Незаменимые аминокислоты.
  5. Флавоноиды.

Калорийность растения составляет 48 кКал на 100 г.

Сорта

Российские огородники чаще всего выращивают следующие виды:

  • Кале красная – листья волнистые, имеют фиолетовую кайму;
  • Кале зеленая – наиболее распространена, выдерживает заморозки до -15°С;
  • Премьер – быстрорастущая, холодостойкая;
  • Скарлетт – позднеспелая, отличается длительным вегетационным периодом;
  • Тростевая – вырастает до 2 м, листовая пластина гофрированная, зеленая;
  • Кале Сибирская – морозостойкая, отлично подходит для выращивания в суровых условиях;
  • Дино – признана самой вкусной, имеет тонкие листовые пластины;
  • Вьющаяся – часто используется для украшения участка, во вкусе присутствует легкая сладость;
  • Черная Тоскана – листья морщинистые с сизым налетом.

Популярны и гибридные сорта – Рефлекс f1 и Редбор f1.

При культивировании всех сортов используется сходная агротехника и однотипные условия выращивания.

Полезные свойства и противопоказания

Положительное действие листовой капусты на здоровье человека заключается в следующем:

  • насыщает организм кальцием;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • антиоксидантные соединения, находящиеся в ее составе, нейтрализуют свободные радикалы и защищают клетки от разрушения;
  • очищает организм от ядовитых веществ – шлаков и токсинов;
  • благотворно влияет на органы зрения;
  • улучшает состояние кожи.

Культура богата белком, поэтому способна заменить мясо в рационе вегетарианцев. Ученые признают, что регулярное употребление в пищу – хорошая профилактика рака.

Основное противопоказание к употреблению овоща – это индивидуальная непереносимость какого-либо компонента растения.

Также капуста может нанести вред при наличии следующих патологий:

  • заболевания ЖКТ – гастрит, колит, язва;
  • желчнокаменная и мочекаменная болезни;
  • дисбактериоз.

Культура обладает сильным детоксицирующим действием, поэтому после первого употребления появляется слабость и головокружение.

Как вырастить

Под капусту отводят плодородные земли. Ее сажают и на бедной почве, но тогда хорошего урожая ждать не стоит. Нежелательно выращивать ее на одном и том же месте чаще, чем раз в 3 года. Лучшие предшественники – горох или фасоль, потому что эти растения увеличивают концентрацию азота в почве.

Место посадки подготавливают еще осенью. Его перекапывают, не разбивая комьев земли. Культура хорошо себя чувствует как на щелочных, так и на кислых почвах. Но не любит близкого нахождения грунтовых вод. Поэтому при необходимости обустраивают дренаж. Местность должна быть открытой. Если на ней часто дуют холодные ветры, то рассада будет нуждаться в дополнительной защите.

Если отведенные под капусту грядки раньше не удобряли, то лучше провести внесение подкормок:

  • осенью – навоз или компост (1 ведро на кв.м.);
  • весной – минеральные удобрения, например, нитрофоску из расчета 40 г на 1 кв.м.

Перед посадкой требуется подготовка почвы. Ее тщательно рыхлят. Верхний слой должен иметь мелкие комочки. Грядки желательно обработать 1 % раствором перманганата калия. Это вещество полезно для питания растений. Кроме того, предупреждает появление заболеваний.

Как сажать

Большинство сортов выращивают рассадным способом. Перед посадкой семян проводят замачивание – погружают их в горячую воду (до 50°С) примерно на 20 минут. Впору дополнительно закалить – сразу же обдать ледяной жидкостью. Потом поомещают во влажную ткань и выдерживают пару дней. Как только проклюнутся – приступают к посадке.

Для высаживания на рассаду больше подойдут горшки площадью до 40 кв.см.

Как посадить:

  • оптимальное расстояние – 6 см;
  • глубина посева семян – 1,5 см.

Рассаду поливают редко, но обильно. Необходимо вовремя удалять сорняки. Всходы появляются приблизительно через 7–12 дней. Горшки размещают в теплице или дома. Культура способна прорасти при температуре +5°С. Но полноценное развитие происходит при +20°С.

После образования 4-5 листочков переходят к высадке в открытый грунт. Почва должна прогреться до +6-7°С. Накануне растения обильно поливают. Ростки извлекают осторожно, стараясь не повредить корень. До начала посадки лучше прикрыть их плотной тканью или пленкой, чтобы земля не пересохла. Для облечения процесса годится воспользоваться садовым совком или вилкой.

Почву предварительно хорошо увлажняют. Лучше делать не грядки, а лунки. Их глубина должны быть в 1,5 раза больше, чем ком земли. Побеги размещают через 30–40 см. Почву заделывают руками и слегка обжимают. Чтобы убедиться, что рассада хорошо сидит в земле, ее легонько тянут за лист.

Как ухаживать

Особенности ухода примерно такие же, как и у других видов капусты. Однако существуют некоторые хитрости. Культура требовательна к влажности почвы и внесению удобрений. Ее регулярно поливают, землю периодически рыхлят и не забывают удалять сорняки.

Молодую капусту поливают из лейки с распылителем на конце. Если установилась засуха, то вокруг кустов выкапывают небольшие ямки, в которые наливают воду. В период укоренения полив проводят ежедневно. Жарком летом ростки укрывают газетами, чтобы минимизировать испарение влаги. В дальнейшем растения поливают, когда подсохнет почва.

При выращивании листовой капусты избегают больших доз азота. Он снижает холодостойкость растения.

Чем следует удобрять:

  • через 10 дней после посадки раствором мочевины в пропорции 1 к 10;
  • через 20 дней раствором коровьего навоза в таком же соотношении;
  • через месяц вносят нитрофоску (1 ст. л. на 10 л воды).

Систематически проводят обрезание увядших листьев.

Как собирать урожай

Сбор урожая начинают, когда капуста вырастет до 20 см в высоту. При этом оставляют пенек длиной не менее 5 см. Но нем будет формироваться новая зелень.

Листья срезают вовремя, пока не стали грубыми. Переросшую зелень в пищу употреблять не рекомендуется – становится слишком горькой. Ее удаляют, чтобы не препятствовала образованию новых побегов.

Хранение проводят в холодильнике, но лучше кушать свежесрезанные листья. Зелень хорошо переносит заморозку. Тогда капусту можно будет включать в меню даже зимой.

Заболевания и вредители

Культуру обычно поражают грибковые болезни, свойственные всем видам семейства капустные:

  • пероноспороз;
  • черная ножка;
  • мучнистая роса;
  • кила;
  • серая и белая гниль.

Для борьбы с ними соблюдают севооборот, удаляют сорняки и пораженные листья. Готовят настойку луковой и чесночной шелухи с мылом и обрабатывают ею листья.

Вредители также типичны для семейства крестоцветные:

  1. Капустная муха.
  2. Тля.
  3. Совка.
  4. Блошки.
  5. Капустный стеблевой долгоносик.

Для уничтожения вредителей не рекомендуется пользоваться химикатами, поскольку листья непосредственно употребляют в пищу. Лучше опрыскивать растения настойкой луковой шелухи с мылом или припудривать древесной золой.

В первые 3 дня после высадки землю поливают раствором хлорофоса или диазинона. Это хорошая профилактика появления капустной мухи.

Листовая капуста в декоративном садоводстве

Многие виды листовой капусты отличаются оригинальной формой листьев и расцветкой, поэтому она получила применение в ландшафтном дизайне. Ее часто используют для оформления клумб. Пик декоративности продолжается с середины июля до конца октября.

Например, сорт Редбор f1 отличается фиолетовыми кудрявыми листьями, которые растут в форме пальмы. Черная тоскана также подойдет для украшения приусадебного участка. Ее листья с сизоватым налетом выглядят очень необычно.

Использование в кулинарии

Лучшими вкусовыми качествами обладают молодые листья. Их тщательно промывают и мелко режут, после чего варят, тушат или кушают в свежем виде. Их можно законсервировать на зиму.

Если зелень имеет горький вкус, то ее предварительно замораживают. Но такая особенность характерна только для переросших листьев.

Стебель не едят в чистом виде, но применяют для приготовления соков, заправок или целебных коктейлей. Если его нарезать пластинами и высушить, то получатся вегетарианские чипсы, которые употребляют с любимыми специями.

Рецепты приготовления

Из этого овоща получается аппетитный суп, который кулинары назвали португальским. Для этого понадобится:

  • капуста – 300 г;
  • копченая колбаса – 250 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • картофель – 3 крупных клубня;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль, приправы.

Алгоритм действий:

  1. Из капустных листьев удаляют центральную жилу, складывают стопкой, потом сворачивают в рулон и режут поперек как можно тоньше.
  2. Варят 1,5 л бульона, доводят его до легкого кипения.
  3. Колбасу измельчают и обжаривают, пока не подрумянится. После этого перекладывают в миску, выстеленную бумажным полотенцем.
  4. Лук шинкуют и отправляют в сковороду, на которой жарили колбасу, предварительно слив лишнее масло. Его готовят до легкого румянца.
  5. Картофель нарезают кубиками и отправляют к луку. Продолжают обжаривать на медленном огне. Овощи периодически помешивают. Спустя 5 минут, как картофель приобретет небольшой румянец, в сковороду выдавливают чеснок.
  6. Приготовленные овощи высыпают в бульон, солят и варят на слабом огне, пока картофель не размягчится. На это обычно уходит около получаса.
  7. По истечении указанного времени кастрюлю снимают с огня и разминают картофель, пока не превратится в пюре.
  8. Теперь добавляют колбасу. Кастрюлю снова ставят на плиту, доводят суп до кипения и варят еще приблизительно 15 минут. Потом добавляют капусту и готовят до мягкости (примерно 5 минут). Но она должна сохранить легкую хрустинку.

Вкусное блюдо готово.

Можно приготовить сытный витаминный салат с мясом индейки.

Компоненты:

  • капуста – 100 г;
  • листья салата – 50 г;
  • помидоры черри – 150 г;
  • филе индейки – 250 г;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • масло оливы – 3 ст. л.;
  • сыр – 50 г;
  • кунжут – 1,5 ч. л.;
  • белый хлеб – 100 г.

Алгоритм действий:

  1. Мясо вымачивают в соевом соусе и жарят на сковороде. После этого разделяют на небольшие продолговатые кусочки.
  2. Зелень шинкуют, помидоры нарезают кружочками.
  3. Хлеб режут кубиками и высушивают в духовке.
  4. Все компоненты смешивают, посыпают тертым сыром и заправляют оливковым маслом.

Блюдо подают на стол, украсив свежей зеленью.

Листовая капуста – ценная огородная культура, которая приносит большую пользу здоровью. Ее выращивание не представляет труда, поэтому каждому огороднику под силу посадить на приусадебном участке и получить хороший урожай. А хозяйка всегда приготовит из нее аппетитные блюда, которые обязательно понравятся домочадцам.

Источник: https://fasaddomstroy.ru/sad-i-ogorod/kapysta-listovaia-vyrashivanie-posadka-razmnojenie-i-yhod.html

Выращивание листовой капусты кале от посева на рассаду до уборки

Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход

Правила выращивания листовой капусты кале слабо отличаются от ухода за более популярной белокочанной родственницей.

Эта разновидность крестоцветных растений отличается лучшей устойчивостью к киле, чем другие капусты. А удивительная декоративность ажурных листочков и неприхотливость делает кале достойной кандидаткой на самое солнечное место на вашей цветочной клумбе.

Выбор и подготовка участка

Листовую капусту кале я советую размещать на грядках, где в прошлом году вы возделывали огурцы, лук на репку, столовые корнеплоды, картофель либо бобовые растения.

Участок с осени заправляют компостом или навозом – 2-3 кг / кв.м. А также вносят по желанию минералку по норме 20 грамм сернокислого аммония, 40 грамм суперфосфата, 10-15 грамм сернокислого калия на метр квадратный грядки. Если анализ почвы выявил повышенную кислотность, в эти же сроки грунт нужно подвергнуть известкованию.

Весной формируют грядки, землю на них неглубоко рыхлят и разравнивают.

Выращивание рассады листовой капусты кале

В российских регионах, расположенных в северных и средних широтах, кале выращивают через рассаду. На юге капусту сеют прямиком в открытый грунт в то же время, что и раннюю белокочанку.

Для выращивания рассады листовой капусты потребуются стаканчики диаметром не менее 8 сантиметров и субстрат, состоящий из торфа, дерновой почвы и песка (2:2:1).

В каждую заполненную влажной почвосмесью ёмкость помещают по два-три семечка и накрывают одним сантиметром той же рыхлой земли.

Далее, их прячут под полиэтиленовые пакетики и ставят в тёплое место. Через неделю или немного раньше горшочки со всходами переносят на освещённое место, устанавливают искусственную досветку. Температурный режим поддерживают на уровне +12…16 градусов.

В фазе двух-трёх настоящих листиков из сеянцев в каждом горшочке выбирают самый мощный, а остальные прищипывают.

Юные растения требуют лишь умеренных поливов и двух подкормок. Первый раз их удобряют раствором нитроаммофоски (20-30 граммов на 10 литров воды) при формировании второго настоящего листика, а второй раз — за 14 дней до высадки на постоянное место проживания (тем же раствором).

Готовая к переезду на грядку качественная рассада должна иметь 5-6 настоящих листочков, бодрый внешний вид и короткие междоузлия.

Как выращивать кале в открытом грунте

Рассаду листовой капусты высаживают на грядку в первых числах мая в возрасте 40-45 дней. Сеянцы помещают в тщательно пролитые лунки точечно либо рядовым способом по схеме 60 х 60 сантиметров или 70 х 70 сантиметров.

В первые 5-7 дней рассаду периодически поливают, что позволяет растеньицам быстро и без проблем прижиться.

Последующий уход заключается в борьбе с сорняками, систематических поливах, подкормках, после-поливочном рыхлении почвы и двух-трёх окучиваний.

Первый удобрительный полив проводят раствором полного минерального удобрения — 100 грамм комплексной минералки на 8-10 литров воды на 10-12 растений. Подкормку делают через полторы-две недели после посадки рассады.

В следующий раз растения подкармливают через три недели настоем коровяка (1:8-10) или куриного помёта (1:10-15) — по 0,5-1 литра на капустный кустик.

Для третьей подкормки используют настой древесной золы — 150-200 грамм на 10 литров с сернокислым аммонием — 25 грамм на такое же количество воды.

Главный урон посадкам кале наносит капустная белянка.

Хорошей профилактической мерой от вредителя, а также от капустной мухи, совки, тли и скрытнохоботника является уничтожение по краю участку сурепки и пастушьей сумки, на которых кормятся насекомые. А при высокой степени поражения обработайте растения согласно инструкции Актелликом, Агровертином, Инта-виром либо Фитовермом.

Уборка урожая листовой капусты

С конца июля с растений листовой капусты начинают собирать листья для салата. А в конце октября их убирают целиком.

Этот вид капусты не годится для длительного хранения. Поэтому некоторые предприимчивые дачники выкапывают кустики с корнем, высаживают их в пластмассовые ведёрки и доращивают в домашних условиях.

Взрослое растение культуры хорошо выносит низкую освещённость, что позволяет и зимой собирать свежие листочки для кулинарных целей.

Хотя зелень кале допустимо кушать в свежем виде, тогда она слегка горчит. Но эта горечь приносит большую пользу людям с нарушениями обмена веществ.

Чтобы устранить горчинку, некоторые кулинары советуют обдать листочки кипятком. Но вымачивать зелень кале в горячей воде — не лучшее решение, поскольку в этом случае в них разрушается подавляющая часть витаминов и прочих биоактивных веществ.

Неприятный привкус также исчезнет, если растения немного подморозить на грядке. Как вариант – поместите листики на полчаса в морозильную камеру.

Листовую капусту кале тушат вместе с картофелем, а также заменяют ею белокочанную в щах.

А ещё её зелёные и розоватые оригинальные листочки шикарно подходят для сервировки вторых блюд и разнообразных салатов. Листовая капуста необыкновенно вкусна в консервированном виде. Только маринад делайте позабористее, тогда листочки сохранят и форму, и цвет.

Чтобы убедиться в неприхотливости листовой капусты кале, предлагаю посмотреть небольшое видео.


Источник: https://ogorodbezzabot.ru/ovoshti/vyrashhivanie-listovoj-kapusty.html

Капуста декоративная: описание с фото, размножение, особенности выращивания и правила ухода

Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход

  • 21 Августа, 2018
  • Садовые растения
  • Юлия Казакова

Осенью большинство цветов и растений теряют свою эстетическую привлекательность, поэтому многие дачники украшают свои участки декоративной капустой. Цветоводов привлекает это необычное растение разнообразием красок, размеров и форм листа. Любой участок можно украсить с его помощью, необходимо просто проявить немного фантазии.

До самых морозов радует глаз декоративная капуста. Вырастить ее не составит труда даже начинающему садоводу.

Количество видов

Примерно 100 видов – столько насчитывает род данного растения. Распространено оно в умеренном климате Европы, Африки и Азии. Его родиной является Греция. Огромную популярность дикорастущая капуста завоевала у римлян.

В Россию же она пришла с побережья Черного моря, но только в виде кочанной. Разные формы, с разрезными и курчавыми листьями, сформировались из листовой капусты.

Этот вид был распространен в Западной Европе, в центральной ее части. До сих пор для декоративных и пищевых целей там выращивается огромное количество сортов данного растения.

В Японии, России и Северной Америке это растение получило распространение именно как декоративное.

Кратко о классификации

Совсем недавно растение использовалось как корм для домашних животных. Однако необычные и красивые цветки привлекли ботаников, и они начали селектировать капусту. На сегодняшний день более сотни ее видов можно найти в цветочных магазинах и выбрать понравившийся.

Декоративная капуста подразделяется на две основные группы Растения высотой более 50 см относятся к первой группе. Это листовые сорта. Их отличие заключается в крупных гофрированный листах, имеющих разнообразные оттенки. Ко второй группе относятся растения с привлекательными кочанами и с рассеченными кружевными листьями. Зачастую они имеют два или три цвета.

Виды декоративной капусты с фото и названиями будут представлены далее.

Основные сорта

Особенно выделяются такие сорта декоративной капусты:

  1. “Язык жаворонка” – цветок с темно-зелеными удлиненными гофрированными листьями.
  2. “Красная высокая”. Этот вид капусты имеет диаметр куста 70 см. На стебле у него располагаются пурпурного цвета листья.
  3. “Ред Бор” имеет высоту 80 см. Стебель сверкает фигурными листьями, имеющими ярко красную окраску.
  4. “Зеленая курчавая”. Стебель этого сорта может быть как высоким, так и низким. Листья капусты курчавые и имеют зеленый оттенок.
  5. “Огородная кудрявая” – в высоту около 60 см, листья имеют пурпурный, белый или розовый оттенок. Гофрированные, собранные в розетку, они расположены близко к стеблю.
  6. “Зеленая ветвистая”. Ее высота не более 70 см, а листья имеют розовый, белый, зеленый, красный или желтый оттенки. Может быть любой формы: плоская, круглая, коллоновидная.

Эти сорта является основным, они также могут иметь дополнительные подвиды.

Виды капусты декоративной в России

К сортам, заслуживающим особого внимания, можно отнести:

  • “Ассоль”. Среднепозднего срока растение после созревания имеет компактную розетку листьев, диаметр которых достигает 45 см. Высота у него небольшая, в среднем 35 см. Листья по краям окрашены в светло-зеленый оттенок. В центре окрас меняется на желто-белый. Этот сорт капусты достаточно устойчив к болезням и вредителям. Окраска проявляется вне зависимости от воздействия на растение пониженных температур.
  • “Каприз”. Относится к среднеспелым сортам, имеет компактную и приподнятую розетку, диаметр которой достигает 45 см, до 50 см в высоту. Имеет преимущественно темно-зеленый окрас листьев, однако в центре может плавно перейти в ярко-малиновый. Листья гладкие, восковой налет присутствует слабо. Растение устойчиво к преждевременному созреванию, это означает, что оно способно достаточно длительное время сохранять свой компактный вид.
  • “Коралл”. Является среднепоздним видом, имеет раскидистую розетку, достигающую в диаметре до 55 см, а в высоту – 50 см. Серединка у растения насыщенно фиолетовая, а на краях преобладает серо-зеленый оттенок. Жилки листа также имеют фиолетовый цвет. Листья сами по себе сильно рассечены, это придает растению высокую декоративность.
  • “Краски Востока”. Сорт является поздним и отлично переносит заморозки. Раскидистая розетка имеет необычный цвет, который постепенно переходит от серо-зеленого до фиолетового.
  • “Малиновка”. Восьмидесяти сантиметров может достигать в диаметре, в высоту – до полутора метров. Этот сорт считается среднеспелым. Имеет гофрированные листья красно-фиолетового оттенка. Он отлично переносит понижение температуры и устойчив ко всевозможным заболеваниям.
  • “Снежная королева”. Данный сорт имеет листовую розетку небольшой высоты компактного типа, относится к среднепоздним. Окрас розетки по краям зеленый, в центре – желто-белый. Жилки имеют желто-белый оттенок, а сами листья сильно рассечены, это придает растению дополнительную экзотичность.
  • “Эстафета” – среднеспелое растение пальмовидного типа. В высоту сам цветок небольшой, достигает 40 сантиметров, зато в диаметре обрастает до 50 см. На длинных черешках поникшие листья имеют сильно гофрированные края светло-зеленого окраса.

Японские сорта

Сорта декоративной капусты, которые были выведены в Японии, на сегодняшний день являются самыми популярными среди цветоводов-дачников. Практически все они образуют нежные красивые розетки, имеющие разнообразные окрасы. Неудивительно, что они имеют чисто японские названия:

  1. “Токио” – это небольшое растение, достигающее в высоту 30 см. Края листьев окрашены всегда темно-зеленым цветом, а вот серединка может быть разнообразной: розового, белого, малинового оттенка. Растение имеет слегка волнистые края листьев.
  2. “Осака”. Растения немного похоже на предыдущий вид, однако оно имеет розетки большего размера, высота их достигает 62 см, а диаметр – 46 см. Растение, чаще всего, имеет гофрированные листья, серединка у них также бывает разная: бело-розовая или красная.
  3. “Нагоя”. Листья этого растения крупные и необычные, украшены густой бахромой. Цвета листьев также многообразны: красные, розовые и белые, а второй оттенок всегда будет зеленым.
  4. “Пиглон”. Капуста очень необычной формы имеет большую популярность. Розетки достигают небольших размеров, листья достаточно аккуратные и гладкие, очень похожи на нежные розочки. Дополнительную изысканность этому растению придают слабо гофрированные листья.
  5. “Коралл квин”. Сорт является очень необычным и сильно похож, как по названию, так и внешне, на российский “Коралл”. Листья его очень рассечены и имеют ярко-красный оттенок.

Кратко о посадке

В статье приведены фото декоративной капусты, выращивание и уход за которой не доставят особых хлопот садоводам. Это эффектное двухлетние растения размножается семенами. Семена можно приобрести в специализированных магазинах или на рынке. Цветок образуется на второй год, а в 1-й год – только листья.

Правила выращивания рассады

Для получения богатого урожая необходимо знать, в какое время можно высаживать рассаду в определенной местности. Пересаживать капусту рекомендуется в открытый грунт в возрасте не более 80 дней. Более поздняя посадка скажется на развитии растения.

Качество рассады будет зависеть и от того, насколько хорошо подготовлена почва. Лучше всего использовать смесь, в которую входит земля, песок, торф. Эту смесь необходимо предварительно обработать несильным раствором марганцовки или крутым кипятком. Подготовленную заранее почву размещают по контейнерам и увлажняют.

Семена высеиваются на глубину 1 см. Затем контейнеры необходимо поставить в теплое место и накрыть их пленкой. Это делается для того, чтобы семена быстро и хорошо проросли. А как только первые всходы рассады появились, их необходимо обеспечить дополнительным светом и задать температуру воздуха не более 12 градусов.

Сеянцы рассаживаются в отдельных торфяных горшочках сразу, как только проявится первая пара листьев. Для пересадки необходимо аккуратно вынуть их из грунта, воспользовавшись специальной лопаткой или ложечкой. Только до семядольных листьев заглубляются молодые растения.

Последующий уход включает в себя своевременный полив, подсыпку почвы и подкормку комплексом минеральных удобрений. Сеянцы высаживаются в открытый грунт на расстоянии друг от друга в 30 см.

Правила ухода

Выращивание данного цветка является несложным делом. Самое главное – своевременно поливать, делать прополку, удобрять и рыхлить почву.

Некоторые особенности ухода:

  • Поливать и опрыскивать растения лучше утром или вечером.
  • Чтобы насытить почву кислородом, необходимо после дождя или после полива раз в неделю разрыхлять ее вокруг растений.
  • Следует каждый день поливать растение, если настали засушливые дни.
  • Чтобы обеспечить полноценный рост цветка, необходимо грядки пропалывать от сорняков.
  • Раз в десять дней капусту подкармливают минеральными удобрениями или коровяком. Не стоит подкармливать землю навозом, так как при выращивании декоративной капусты такая подкормка дает листьям вырасти крупнее, однако цвет их станет в основном зеленым, что скажется на декоративности растения.

Если правильно ухаживать, то капуста цвести будет с июля по октябрь. Она не боится минусовых температур. Даже при морозах -10 градусов растение сохранит свою красоту.

Пересадка

Цветок декоративной капусты легко переносит пересадку. Для этого его выкапывают с комом земли и пересаживают на новое место. По завершению процедуры растение следует хорошо полить.

Борьба с вредителями

Садоводы могут столкнуться, в период выращивания цветка с такими проблемами, как грызуны и насекомые. Грызуны съедают корни, и от этого погибает растение. Насекомые же объедают листья, что портит декоративный вид.

Чаще всего вред капусте приносят бабочка-белянка или слизняки. Защититься от них можно следующими способами:

  • время от времени осматривать листья, убирая с них насекомых;
  • можно посыпать почву золой или хвоей;
  • инсектицидами можно опрыскать капусту только в том случае, если она не будет в дальнейшем употреблена в пищу;
  • использовать раствор суперфосфата;
  • применять “Леподоцид” и” Битоксибациллин”;
  • высадить неподалеку от растения календулу, укроп или базилик.

Болезни

Очень часто цветок декоративной капусты может быть подвергнут грибковому заболеванию. В большинстве случаев причиной этого является избыток влаги. Поэтому следует поливать растение регулярно, но не чрезмерно.

Декоративная капуста выносливая и стойкая. Если своевременно проводить профилактические меры, правильно ухаживать, то не должно возникнуть проблем с вредителями и заболеваниями.

Использование растения в ландшафтном дизайне

Как именно высадить капусту? Многое будет зависеть от ее размера, предпочтений и фантазии садовода. Средние сорта лучше всего подойдут для украшения клумб, дорожек или небольших участков. На представленном ниже фото – цветы капусты, высаженные вместе с другими растениями.

Можно создавать удивительные композиции, используя многолетники, всевозможные кустарники и капусту.

Если высадить вместе “зеленую ветвистую” и “курчавую зеленую”, можно создать гармоничную и привлекательную композицию, которая будет расположена на фоне декоративных лиственных или хвойных кустарников.

Можно составлять различные узоры, орнаменты, применяя разные сорта декоративного цветка. Легко создавать при помощи этого растения необычайной красоты вертикальные подвесные цветники.

Места для выращивания капусты

Для выращивания растения подойдут большие вазоны или горшки. Если емкость будет объемом 10-15 литров, то в нее можно сразу высадить по три цветка. В данном случае растения необходимо будет поливать хотя бы через день.

Преимуществом этого вида выращивания является то, что вазон с цветами, которые не достигли своей декоративности, можно пока поставить в стороне.

А уже ближе к концу лета и до закрытия сезона этим вазонам можно выделить достойное место рядом с домом или на клумбе.

Опытные садоводы сначала высаживают рассаду капусты на неприметных грядках.

А затем, когда растения достигнут своей максимальной привлекательности, их пересаживают на центральную клумбу, где раньше цвели и уже отцвели однолетники.

Если капусту пересадить в вазон и занести его в помещение, то растение будет радовать глаз аж до Нового года. Около месяца может простоять цветок, который будет срезан и поставлен в вазу с водой.

Рассмотрев фото декоративной капусты и подключив фантазию, можно отлично украсить свой садовый участок этим растением. Так как оно является абсолютно неприхотливым, имеет большое разнообразие сортов, то будет радовать яркими насыщенными и необычными оттенками до конца октября. Очень эффектно будут выглядеть цветы капусты и в замороженном виде, утопая в снегу.

Источник: https://sadovnikam.ru/414147a-kapusta-dekorativnaya-opisanie-s-foto-razmnojenie-osobennosti-vyiraschivaniya-i-pravila-uhoda

Декоративная капуста выращивание и уход, а также описание лучших сортов с характеристикой, фото и отзывами

Капуста листовая — выращивание, посадка, размножение и уход
Украшение приусадебного участка часто сопряжено с тем, что элементарно жалко занимать большие площади цветочными и декоративными культурами. Выход есть — это съедобная красота, которая может быть использована в декоративных целях. Некоторые виды относятся к овощам, другие к ароматным травам.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется с древних времен. Первые упоминания о данном овоще были обнаружены в записях, относящихся к Римской империи. Родиной растения считается Греция. Дальнейшей селекций занимались по всему миру.

В результате этого появилось более 80 сортов с различными формами и окраской листьев. Все они съедобны — могут использоваться в салатах, для приготовления гарниров и консервации.

На этой странице можно посмотреть сорта и названия декоративной капусты с фото, иллюстрирующих богатство вариаций использования в ландшафтном дизайне.

О том как проводится выращивание и уход за растением, можно прочитать далее.

Также даны советы относительно того, когда сеять декоративную капусту на рассаду, как правильно подобрать место для её выращивания, в какие сроки проводить подкормки и пикировку и многое другое. А пока посмотрите фото декоративной капусты в ландшафтном дизайне приусадебного участка:

Описание декоративной капусты

Капуста декоративная (брассика), классифицируемая как капуста огородная, разновидность безголовчатая (Brassica oleracea var. acephala), относится к семейству Крестоцветные.

Она съедобна, так же как ее «сестрицы»: белокочанная, цветная, савойская и т.д. Эта листовая разновидность обладает ценным химическим составом и может выступать в качестве прекрасного витаминного продукта.

После первых осенних заморозков листья брассики теряют свой горьковатый привкус и становятся очень вкусными.

Свежие статьи для огородников, садоводов и цветоводов

Пересадка гиппеаструма в домашних условиях
Пересадка хризантем осенью на другое место

Когда выкапывать лилии для пересадки осенью?

Как пересадить взрослую тую в другое место?

На наш взгляд, этой культуре стоит отдать другую роль на дачном участке. Ее пышная листовая розетка, расцвечиваясь в яркие тона, сохраняет свою необычайную декоративность до зимы и выдерживает морозы до -12°С.

И когда все остальные однолетние культуры уже давно почивают в компостной куче, брассика продолжает красоваться на участке, поднимая настроения своим эффектным нарядом и преображая унылый пейзаж осеннего участка.

Поэтому высаживать ее лучше не на огороде, а в саду и цветнике.

Достоинства и недостатки

Достоинствами брассики можно считать:

  • эстетичность и декоративность;
  • длительность сезона;
  • огромное число разнообразных видов;
  • устойчивость к холоду, даже к морозу до -12°С;
  • выращивание с помощью семян или рассады;
  • неприхотливость в выращивании;
  • устойчивость к болезням;
  • возможность пересаживать;
  • универсальность в использовании как съедобного овоща и нарядного растения для украшения.

Недостатками растения можно считать:

  • более грубые листья по сравнению с белокочанной капустой;
  • листья немного горчат, пока не подморожены;
  • тщательный уход;
  • до холодов выглядит не слишком красиво.

Декоративная капуста Голубь Виктория

Этот сорт также не отличается особой высокорослостью – 35 см цветочный максимум. Листовая пластина достаточно плотная, имеет волнообразную форму. Расцветка меняется по приближению к центру: от зеленой по краю, далее молочного цвета и ближе к серединке розового. Гибрид выведен японскими селекционерами.

Как растет: на клумбе или в горшке

Цветной капустой украшают клумбы многолетников, так называемые миксбордеры. К осени в таких цветниках многие растения уже заканчивают цветение.

Декоративными остаются многолетние злаки (ячмень, мискантус, овсянница сизая), астры, хризантемы и однолетники, не боящиеся холодов (цинерария, агератум, бархатцы, амарант, целозия).

В это время декоративная капуста только раскрывает весь потенциал сочности цвета и роскошной фактуры листвы.

Где и с какими растениями удачно смотрится «овощная роза»:

  1. В качестве замены луковичных. После отцветания первоцветов на клумбах и цветниках остаются пустые места. Рыхлые кочаны брассики закроют их экономичнее других цветов (рассады потребуется вдвое меньше).
  2. Одиночная посадка на газоне. Красиво смотрятся круглые клумбы из разных сочетающихся сортов культуры.
  3. Рабатка из брассики вдоль садовых дорожек из дерева, камня, гравийной крошки, сосновых спилов или садовой плитки терракотового цвета.
  4. Как бордюр, обрамляющий сложные цветники из многолетников.
  5. В ажурных цветниках-арабесках. Это ковровые цветники, в которые подбирают одной высоты однолетние растения и почвопокровные культуры, а также многолетники, переносящие многократную стрижку.
  6. Как оригинальные приствольные круги. Кочанные листья по мере смыкания полностью закрывают доступ света к сорной растительности, в таком нарядном приствольном круге дольше сохраняется влага.

Фактура листьев декоративной капусты сочетается с керамикой и деревом. Привлекательны в саду клумбы, обшитые обработанной доской или бревнышками небольшого диаметра.

Внимание! Капуста переносит многократную пересадку, если при выкопке корневой ком не сильно осыпается.

Сорта, отличающиеся особой красотой, необычной формой или размерами кочана, ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать в отдельные емкости – горшки, кашпо, корзины.

Кроме того, в кашпо можно посадить красивоцветущие летники, почвопокровные и стелющиеся многолетние растения – седумы, плющ, бересклет.

При составлении сложной композиции важно следить, чтобы растения сочетались между собой, одна культура подчеркивала декоративные качества другой.

Максимальная емкость такой тары – 5-10 л. Брассику, посаженную в контейнер, удобно переносить в другое место.

Декоративная капуста Принцесса

Это однолетнее растение, вырастающее до трети метра высотой с плотной розеткой зеленых, желтых, темных или светлых гофрированных, зубчатых листьев. Декоративная окраска проявляется с августа.

Свежие статьи о саде и огороде

Аспирин для комнатных цветов

Астра: посев семян на рассаду

Астильба выращивание и уход фото

Когда сеять семена и как вырастить овощ из рассады?

Когда сажают семена, необходимо учитывать, что здоровая и крепкая рассада может быть только при правильном соблюдении всех необходимых условий. Рассмотрим особенности посадки и ухода в открытом грунте и дома.

Посадки и уход в открытом грунте

Посевной материалможно приобрести по цене от 12 рублей за 0,1 грамма до 245 рублей за 100 семян, можно купить 7-60 семян от 14 рублей на сайтах: semenapost.ru, abekker.ru, semena-tut.ru, 1semena.ru, ncsemena.ru и других. Доставка по Москве и Санкт-Петербургу обычно осуществляется курьером, по регионам России — Почтой России.

  1. Время посадки: май, угроза заморозков должна быть исключена.
  2. Место посадки: солнечный участок, чтобы растения были яркими.
  3. Почва: супесчаная или суглинистая.
  4. Посадка: в лунки на глубину 1,5 см помещается 1 семя, расстояние между семенами 3 см, семена засыпаются разрыхленной землей.
  5. Температура: минимальная — 8-10°С, максимальная — 14-18°С, наиболее оптимальная — 10-14°С.
  6. Полив: после посадки семена обильно поливаются.
  7. Подкормка: при посадке в лунки добавляется перегной и древесная зола или минеральное удобрение, по мере роста капусты можно добавлять органические удобрения или азотные.
  8. Другие меры по уходу за овощем: когда развернутся семядоли, ростки с комьями земли рассаживаются на расстоянии 6 см друг от друга, три раза за сезон проводится прополка, рыхление и окучивание.
  9. Сбор урожая: если использовать капусту в пищу, то собирают самые молодые листья по мере созревания, примерно во второй половине лета-начале осени; обычно декоративную капусту снимают до сильных морозов в сухой день при помощи ножа и лопаты.

Выращивание в домашних условиях

Посевной материал можно приобрести по цене от 12 рублей за 0,1 грамма до 245 рублей за 100 семян, можно купить 7-60 семян от 14 рублей на сайтах: semenapost.ru, abekker.ru, semena-tut.ru, 1semena.ru, ncsemena.ru и других. Доставка по Москве и Санкт-Петербургу обычно осуществляется курьером, по регионам России — Почтой России.

  1. Время посадки

    — март, начало апреля.

  2. Место посадки: лоджия или самое прохладное место в квартире, хорошо освещенное.
  3. Почва: в равных пропорциях смешать дерн и речной песок, добавить золу, лучше использовать стаканчики или горшочки.
  4. Посадка: в увлажненную почву на глубину 1 см.
  5. Температура: минимальная — 8-10°С, максимальная — 14-16°С, наиболее оптимальная — 12-14°С.
  6. Полив: умеренный, но не допускать высыхания грунта.
  7. Подкормка: при посадке в лунки добавляется древесная зола или минеральное удобрение.
  8. Другие меры по уходу за овощем: пикировка, подсыпание грунта, дополнительное подсвечивание лампой.
  9. Сбор урожая: для еды молодые листья собирают летом; если главная цель носит декоративный характер, то до сильных морозов; при сборе капусты пользуются ножом и лопатой.

Рекомендуем посмотреть видео об особенностях выращивания декоративной капусты из семян:

Декоративная капуста Ассоль

Растение среднепозднего срока созревания с компактной розеткой листьев диаметром до 45 см. В высоту оно достигает небольших размеров – около 35 см. Розетка окрашена в светло-зеленый цвет по краям. К центру цветка окрас плавно переходит в желто-белый. Растения проявляют устойчивость к вредителям и болезням. Окраска может появиться даже без воздействия пониженных температур.

Источник: https://felisov.ru/ogorod/dekorativnaya-kapusta.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.