Капуста китайская — выращивание, посадка, размножение и уход

Содержание

Как вырастить китайскую капусту: посадка, размножение и уход

Капуста китайская — выращивание, посадка, размножение и уход

Китайская капуста (Brassica rapa subsp. Chinensis), которая полюбилась российским садоводам, – это однолетнее, реже двулетнее, скороспелое растение. Относится к семейству крестоцветные (капустные).

Китайская – это капуста горчичная, или пак-чой. Ее часто отождествляют с пекинской разновидностью, но это разные сорта, хотя и очень близкие. Родина культуры – Япония и Китай. В настоящее время получила распространение в Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Северо-Западных и Центральный районах России.

Листья цельные, собираются в бокаловидную розетку. Ее размер – от 15 до 40 см в диаметре. Обладают нежным вкусом, особенно в молодом возрасте. Окраска варьируется от светло-серой до темно-зеленой с синеватым отливом.

В отличие от других капуст китайская разновидность не образует кочана. Культуру отличает холодо- и зимостойкость. Способ размножения – семенной.

Если позволить культуре зацвести, то очень быстро распространится по приусадебному участку.

Состав и питательная ценность

Китайская капуста содержит:

  1. Витамины группы В, D, С, К и РР.
  2. Каротин.
  3. Белки.
  4. Аминокислоты.
  5. Клетчатка.
  6. Минеральные вещества – калий, железо, магний, медь, фосфор.
  7. Органические кислоты, среди которых преобладает лимонная.

При этом по количеству аскорбиновой кислоты эта разновидность является лидером среди других представителей.

Калорийность свежих листьев и черешков составляет всего 12 кКал на 100 г. В 100 г содержится 1,3 г белков, 0,2 г – жиров, 3,1 г – углеводов. Более чем на 90 % состоят из воды.

Культуру следует употреблять людям, которые стремятся похудеть. Обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами и очищает ЖКТ. Ее часто употребляют в пищу во время разгрузочных дней.

Сорта

В последние годы популярность этой культуры значительно возросла, потому что содержит множество питательных веществ. Даже начинающие огородники стали выращивать ее на своем дачном участке.

В реестр селекционных достижений включены такие сорта, как:

  1. Аленушка – раннеспелый. Масса черешка – до 1,2 кг, урожайность – 9 кг/кв.м.
  2. Веснянка – раннеспелый, первую зелень получают уже через месяц. Имеет прекрасные вкусовые качества. Урожайность – 2,7 кг/кв.м. Устойчив к образованию цветоносных побегов, слизистому и сосудистому бактериозам.
  3. Ласточка – раннеспелая черешковая разновидность (сортотип пак-чой). Вес черешка доходит до 2 кг. Не подвержен цветушности, имеет отличный вкус.
  4. Лебедушка – среднеспелый. И в листьях, и в черешках находится множество полезных компонентов. Масса одного экземпляра доходит до 1,5 кг.
  5. Оникс – раннеспелый черешковый сорт. Выращивание проводят как в открытом грунте, так и в защищенном. Вес – до 2,5 кг. Особенно богат витамином С. Обладает прекрасными вкусовыми характеристиками и отличной транспортабельностью.
  6. Пава – среднеспелый, гибридный сорт. Не боится высокой густоты и малой освещенности, устойчив к стрелкованию. Выращивают в любое время с мая по сентябрь.

Раньше восточно-азиатские капусты не были распространены. Но сейчас спрос на них увеличился.

Как вырастить

Место посадки необходимо подготовить:

  1. Осенью внести органику – навоз, компост, перегной (2–3 кг на кв.м.), фосфорные (30 г на кв.м.) и калийные (20 г на кв.м.) минеральные удобрения.
  2. Весной дополнительно используют аммиачную селитру (15–20 г на кв.м.) или мочевину (10–20 г на кв.м.).

Это одна из самых ранних весенних культур. Ее сеют, как только созреет почва. В дальнейшем проводят посев летом в несколько сроков. Интервал выдерживают не менее 2-х недель. Крайний срок – начало августа.

В отапливаемой теплице культура будет расти даже зимой. Особенности ухода заключаются в поддержании оптимального температурного режима – +18…+20°С. Когда растение достигнет высоты 10–15 см, его убирают и используют в качестве листового салата.

Как сажать

Культура не любит пересаживания. Поэтому семена сразу помещают в открытый грунт. Предварительное замачивание не требуется.

Как посадить:

  • расстояние между растениями – 30–35 см;
  • ряды следует располагать через 45–50 см;
  • норма высева – 4–5 г на 10 кв.м;
  • глубина посева семян – около 1,5 см.

Подготовка почвы заключается в удобрении биоперегноем и поливе. После посева семена еще раз увлажняют.

Китайской капусте требуются определенные условия. Не любит кислую почву. Оптимальный показатель – 6,5–7 pH. Лучше, если перед ней на этом месте рос огурец или картофель. Но если раньше здесь находились посевы других представителей семейства крестоцветные – редька, редис, руккола,– то культуру на эти грядки сажать нельзя.

До появления первых ростков поддерживают достаточную увлажненность почвы. Через 10 дней  удаляют слабые растения. Оптимальная температура – +15…+20°С.

Если же есть необходимость посадить культуру на рассаду, то лучше использовать горшочки из торфа. После высадки в грунт побеги нуждаются в дополнительной защите от холода, когда существует вероятность наступления заморозков. Сломанные или поврежденные листья не удаляют. При высадке соблюдают аккуратность – растение довольно хрупкое.

Чтобы предупредить цветушность – появление цветков, которые препятствуют формированию зелени,– побеги ограждают от прямых солнечных лучей в течение первого месяца.

Как ухаживать

Уход за посевами заключается в поливе, рыхлении и удалении сорняков. Этих процедур достаточно, чтобы получить хороший урожай. Культуру не окучивают. На плодородных участках внесение подкормок не практикуют. Если же возникла такая необходимость, то нужно знать, чем следует удобрять. Для этого используют фосфорно-калийные смеси.

Опытные огородники применяют некоторые хитрости, чтобы предупредить стрелкование и цветение:

  1. Не позволяют посадкам загустевать.
  2. Отбирают специальные сорта, которые не подвержены цветению.
  3. Выращивают при коротком световом дне.

Полив необязательно проводить теплой водой. Культура прекрасно выдерживает температуру до +10°С. Следует поддерживать достаточную, но умеренную увлажненность почвы. Если растение будет пересыхать, то зелень утратит сочность. Однако переувлажнение приводит к заболеванию некрозом листьев и гнилью.

Как собирать урожай

Сбор урожая лучше начинать в молодом возрасте, пока листья не загрубели и не потеряли нежного вкуса. Обрезание проводят ножом у самого основания.

Зелень можно сохранить вплоть до первых заморозков. Когда температура воздуха понизится, вокруг растения укладывают слой опавших листьев. Сохранят тепло и уберегут капусту от гибели.

Хранение овоща проводят при температуре +5…+7°С. Тогда будет пригоден в пищу на протяжении 3-х месяцев.

Болезни и вредители

Наиболее опасное грибковое заболевание китайской капусты – кила. На корнях возникают наросты и вздутия, в результате чего гибнут.

При этом освобождается большое количество спор, заражающих почву и сохраняющихся в ней до 5-ти лет. Рассаду, пораженную этой болезнью, сложно обнаружить.

У взрослых растений проявляются такие симптомы, как задержка роста и развития, пожелтение и увядание листьев.

Развитию килы способствуют:

  1. Повышенная температура почвы – +20…+25°С.
  2. Влажность – 80–90 %.
  3. Кислотность – pH ниже 5,6–6.

Для предотвращения заражения почву необходимо дезинфицировать 40 % карбатионом, 85  % тиазоном или марганцовокислым калием (0,1 г/л). Кислые почвы заранее известкуют, больные растения – уничтожают.

Главные вредители, угрожающие культуре:

  1. Крестоцветная (огородная) блошка – это черные или полосатые жучки. Поражают культуру весной, прогрызая небольшие отверстия в листьях. Из отложенных яиц выводятся личинки, питающиеся корневищем.
  2. Слизни – частая проблема, с которой сталкиваются овощеводы. Питаются зеленью в ночное время, поскольку плохо переносят жару. В результате их деятельности листья покрываются довольно крупными дырами.

Меры борьбы – систематическое удаление сорняков и тщательное рыхление почвы. Пестициды использовать не рекомендуется, потому что китайская капуста накапливает нитраты больше, чем другие культуры.

Лучше применять народные средства. Для приготовления специальной настойки 200 г шелухи или размолотых головок лука или чеснока кипятят в 10 л воды.

Потом отвар охлаждают, фильтруют и растворяют в нем 30 г мыла.

https://www.youtube.com/watch?v=kD65uJQSlrw

Иногда культуру поражают гусеницы бабочек – капустной и репной белянки. Уничтожают зелень, из-за чего задерживается развитие растений. Самый простой, хотя и трудоемкий способ – тщательный сбор и уничтожение вредителей. Рекомендуют также проводить опрыскивание настоем листьев томатов. Для приготовления нужно:

  1. Мелко нашинкованную ботву заваривают кипятком из расчета 300 г на 1 л.
  2. Через 2 суток добавляют 3 г хозяйственного мыла.

Чтобы помешать откладыванию яиц, применяют до начала стадии размножения у бабочек обработку древесной золой из расчета 1 стакан на 10 л воды.

Вред растениям причиняет капустная тля, которая поглощает воду и питательные элементы. От этого вредителя избавляет опрыскивание луковой шелухой с мылом или водным настоем чеснока с одуванчиком.

Использование

Китайская капуста получила применение в медицине. Основные полезные свойства заключается в содержании в ней лизина. Это незаменимая аминокислота, которая участвует в основных биологических процессах. Усиливает иммунитет, очищает кровь и стимулирует выработку антител, которые отражают вирусные атаки.

Культура рекомендована к включению в рацион людей с заболеваниями сердца и сосудов, язвой желудка. Железо, находящееся в ее составе, необходимо для выработки эритроцитов, поэтому растение показано при анемии. Витамин D предупреждает появление рахита.

При недостатке кальция из нее готовят отвар, который улучшает внешний вид.

Культура благотворно действует на нервную систему. Витамин К укрепляет кости, снижает риск появления болезни Альцгеймера. Эффективна против запоров. Из-за слабительного действия нельзя употреблять при диарее. В Китае используют в качестве мочегонного средства.

Но существуют и некоторые противопоказания – употребление культуры следует ограничить при проблемах со щитовидной железой. Тогда возрастает риск появление зоба.

При желании китайскую капусту допустимо использовать в ландшафтном дизайне. Растение неприхотливо и не требует специфического ухода. В декоративном садоводстве часто составляют композиции только из капусты. Комбинируя виды разных оттенков, получают красивый узор. Пик декоративности характерен для всего периода развития.

Употребление в пищу

Китайскую капусту обычно кушают в свежем виде. Из нее делают бутерброды, добавляют в салаты, супы и гарниры. Часто используют для варки, жарки, закваски или консервирования.

Рецепты приготовления

Из этого растения готовят классическое корейское блюдо – «ким-чи». Один из вариантов его приготовления:

  • китайская капуста – 1 кг;
  • морская соль – около 80 г;
  • перец чили – 4 стручка;
  • рисовая мука – 3 ст. л.;
  • имбирь – 1 средний кусок;
  • редька дайкон – 1 шт.;
  • чеснок – 2 головки;
  • яблоко (предпочтительнее кислые сорта) – 1 шт;
  • соевый соус – 30 мл;
  • сахар – 25 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • вода – 200 мл.

Алгоритм действий:

  1. Капусту тщательно пересыпают солью, чтобы попала на каждый лист. Потом ее оставляют на 6–8 часов. Лучше использовать посуду из стекла.
  2. По прошествии указанного времени овощ промывают и отжимают.
  3. Рисовую муку высыпают в сотейник, постепенно вливают в нее воду и перемешивают, чтобы не было комков.
  4. Смесь отправляют на слабый огонь и доводят до кипения.
  5. После этого добавляют сахар и снова перемешивают. Массу держат на плите, пока она не приобретет однородную консистенцию.
  6. Дайкон нарезают тонкими ломтиками, а лук – отрезками длиной около 5-ти см.
  7. Перец, чеснок, яблоко и имбирь измельчают с помощью кухонного комбайна, после чего добавляют соевый соус.
  8. Приготовленную пасту соединяют со смесью из рисовой муки, дайконом и луком, тщательно перемешивают.
  9. Капусту промазывают маринадом – распределяют по каждому листу. Потом ее укладывают в посуду, в которой проходила засолка, и убирают на 1 неделю. Раз в сутки ее переворачивают.

Готовую капусту укладывают в банки и употребляют в пищу. Блюдо получается острым, сильно возбуждает аппетит. Любители обжигающей пищи добавляют больше перца чили.

Из китайской капусты готовят витаминный салат, который придется кстати к летнему столу.

Компоненты:

  • капуста – 1 кг;
  • болгарский перец – 4 средних плода;
  • дайкон – 1 шт.;
  • соль, приправы, зелень – по вкусу;
  • подсолнечное или оливковое масло – 2 ст. л.

Алгоритм действий:

  1. Дайкон натирают на терке с мелкими отверстиями.
  2. Капусту измельчают и отправляют к редьке.
  3. Смесь солят, добавляют зелень и специи.
  4. Салат разминают, пока не появится сок.
  5. Перцы нарезают полукольцами и высыпают в приготовленную массу. Чтобы блюдо получилось более ярким, подбирают овощи разных цветов.

Салат готов. Заправив, его подают к столу.

Китайская капуста – достаточно легкая в выращивании и очень полезная культура. Благодаря простой агротехнике и хорошей урожайности становится все более востребованной среди российских огородников.

Источник: https://o-flora.com/kapusta-kitayskaya-vyirashhivanie/

Капуста китайская — выращивание, посадка, размножение и уход

Капуста китайская — выращивание, посадка, размножение и уход

Китайская капуста (Brassica rapa subsp. Chinensis), которая полюбилась российским садоводам, – это однолетнее, реже двулетнее, скороспелое растение. Относится к семейству крестоцветные (капустные).

Китайская – это капуста горчичная, или пак-чой. Ее часто отождествляют с пекинской разновидностью, но это разные сорта, хотя и очень близкие. Родина культуры – Япония и Китай. В настоящее время получила распространение в Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Северо-Западных и Центральный районах России.

Листья цельные, собираются в бокаловидную розетку. Ее размер – от 15 до 40 см в диаметре. Обладают нежным вкусом, особенно в молодом возрасте. Окраска варьируется от светло-серой до темно-зеленой с синеватым отливом.

В отличие от других капуст китайская разновидность не образует кочана. Культуру отличает холодо- и зимостойкость. Способ размножения – семенной.

Если позволить культуре зацвести, то очень быстро распространится по приусадебному участку.

Китайская капуста выращивание и уход

Капуста китайская — выращивание, посадка, размножение и уход

Китайская капуста в уходе и в выращивании в теплице или на открытом грунте нуждается в обязательном учете множества особенностей, от них будет зависеть непосредственно количество и качество предполагаемого урожая. Овощ характеризуется нежным и приятным вкусом. Вполне логично, что большинство дачников выращивают эту культуру, выделяя ее большую пользу, как в кулинарии, так и в целом для человеческого здоровья.

Характеристика и описание китайской капусты

Пекинскую капусту любят не только в Китае, ежегодно этот овощ получает большую популярность и в России. Преимущество китайского овоща состоит в том, что урожай можно получить совершенно в любом климатическом регионе. Так, выращивать этот овощ можно даже на Урале.

В составе находятся полезные макро- и микроэлементы, можно выделить только небольшую часть из них:

  1. Аминокислота, которая также называется лизин. Требуется для растворения в крови белков чужеродного происхождения.
  2. Аскорбиновая кислота.
  3. Витамины С, Д, РР.

Этот продукт можно употреблять свежим или использовать для готовки блюд. Капусту можно выращивать для закваски, она подходит для заморозки либо сушки. Овощ напоминает пучок в виде воронки из листьев до 45 см в размере. Является растением однолетником.

Это морозоустойчивый, требовательный к условиям полива, скороспелый сорт капусты. Он может быть разных видов: кочанный, полукочанный, листовой.

Также пекинская капуста делится на несколько близкородственных разновидностей:

  1. Пак-чой, также сорт часто называют – горчичная капуста.
  2. Петсай, который многим известен как салатная капуста.

Зачастую такие два сорта объединяются под единым названием – пекинская капуста. Однако они разные по своему виду, любой сорт также обладает определенными особенностями.

Требования к условиям выращивания

Выращивать китайскую капусту в теплице или на открытых грядках нужно с посадки рассады. Высадка выполняется на этапе появления у саженцев 4-7 настоящих листочков, когда со времени образования всходов проходит не меньше месяца.

За 2 недели до пересадки растения его нужно закалить – саженцы каждый день на короткое время необходимо выносить на улицу, потихоньку повышая длительность нахождения.

Когда рассада сможет проводить на балконе или в предбаннике целый день, ее можно сажать на открытый грунт.

За неделю до посадки саженцы завершают поливать, иначе они могут перерасти, но непосредственно перед самой посадкой их обильно орошают.

Почва

Пекинскую капусту на даче выращивают семенным или рассадным методом. Если основная задача – сбор семян, то овощ сажают как можно дальше от других видов этой огородной культуры. С остальными «родственниками» она не может опыляться.

Участок для высадки нужно подготовить с осени. К качеству грунта растение не требовательно, но лучше всего улучшить плодородность земли, добавляя во время перекопки навоз либо компост (приблизительное соотношение 11-14 л на 1 м2).

Кислотность земли должна быть нейтральной или слабой. Есть только один тип грунта, который не подходит китайской капусте – тяжелая торфяная почва. Рекомендуется выбирать суглинок либо супесь.

Овощ не переносит попадание прямых лучей солнца, лучший вариант – небольшая полутень. Капуста отлично может перенести эти условия, на получении урожая это почти не отражается.

Но открытые места овощу не подходят. Если летние дни жаркие, то практически не избежать получения ожогов от солнца. Чтоб сэкономить площадь на огороде, капусту часто сажают в междурядье в огурцах и помидорах. Вырастая, растения могут создать определенный «полог», который защитит капусту от проникновения лучей солнца.

Климатические условия

Китайская капуста может реагировать на продолжительность светового дня: во время его длительности более чем 14 часов овощ не образует кочан и начинает выкидывать стрелку на цветках. То есть, если высадка рассады была задержана из-за погоды, необходимо искусственно организовать световой день, закрыв куст нетканым материалом.

Севооборот и соседство с другими культурами

Наилучшие предшественники на огороде для китайской капусты – картошка, морковка, салат, зерновые, огурцы, лук. А после этих культур, как любые крестоцветные растения, капуста приобретает лучшую стойкость к различным вредителям и заболеваниям.

Популярные сорта

Выращивают гибриды пекинской капусты российской селекции. Многие из сортов являются ранними, это дает возможность получить несколько урожаев в год даже в северных регионах. Самыми распространенными считаются следующие виды.

Харбин

Гибрид созревает в течение 3 месяцев после всходов. Когда это время закончится, то листки капусты смыкаются. Урожай необходимо собрать в шахматном порядке. В этом случае появившееся место смогут занять остальные кочаны, которые остались. Так, они будут еще крупней. Нужно не забывать, что не стоит затягивать сбор этого вида капусты до первых морозов.

Русский размер f1

Этот гибрид является гигантом. Кочаны в виде цилиндра, хрустящие, вкусные. Вес одной кочерыжки составляет приблизительно 5 кг. Нежные капустные листья великолепно подойдут для готовки салатов.

В овоще находится множество витаминов, это незаменимая капуста для людей, которые пытаются похудеть или соблюдают правила здорового питания. В составе этого гибрида находится аскорбиновой кислоты в 7 раз больше, в отличие от других салатных видов овощей. Сорт может хорошо храниться и отлично переносить любые температурные колебания.

Ворожея

Полукочанный гибрид, использующийся для свежего потребления. Лучше всего использовать для посадки в тепличных условиях. Срок созревания составляет 2 месяца. Листья пузырчатые, зеленого цвета, увеличенные в размере к вершине. Кочан весом до 2,6 кг. Сорт устойчив к любым климатическим условиям, подходит для выращивания в Сибири.

Преимущества сорта:

  • стойкость к образованию стрелок;
  • хорошая урожайность.

Недостатки – нельзя использовать для продолжительного хранения.

Табалуга f1

Это среднеранний сорт от компании Саката. Время полного созревания – 65-75 дней. Непосредственно кочан имеет овальную продолговатую форму, желтый внутри и зеленый снаружи. Масса может составлять 0,9-1,9 кг. Сорт используется для продаж или употребления в свежем виде.

Как вырастить рассаду из семян

Любые разновидности китайской капусты не любят пересадку. То есть, выращивать этот овощ советуют с помощью рассады, не повреждая корни, либо сразу посадкой на открытый грунт.

Подготовительные работы

Для посадки нужно использовать полновесные, не сморщенные семена, их вначале необходимо продезинфицировать в слабом растворе марганца и обработать стимулятором (к примеру, в Цирконе).

Посев выполняют так:

  1. Подготавливают грунт. Чтобы посадить семена, можно купить землю в магазине либо сделать самому из навоза, торфа и дерна в соотношении 1:2:3.
  2. Чтобы получить ровные саженцы, стоит производить посев в кассеты с ячейкой с размером не меньше 250 мл, наполняя грунтом на 1/3.
  3. Затем выкладывают в ячейку по два семени, углубляя на 3 см.
  4. Рассаду поливают и укрывают кассеты полиэтиленом, иначе земля пересохнет.
  5. Когда появляются всходы, полиэтилен снимают и оставляют один саженец, самый развитый, а другой прищипывают, чтобы не повредить корни саженца.

Сроки и схемы высева

Чтобы получить ранний урожай, семена на рассаду нужно начинать высаживать в конце зимы. Для выращивания китайской капусты в теплице рассаду можно сажать в марте.

Условия проращивания

Овощ положительно откликается на увеличение светового дня. Если его продолжительность меньше 11 часов, капуста не формирует кочан и начинает стрелкование. То есть, если высадка была задержана из-за погоды, нужно искусственно организовать требуемый световой день, который составляет 12-15 часов.

Подготовка участка и пересадка в открытый грунт

Грядки необходимо подготавливать с осени. Капусте требуется нейтральный грунт с кислотностью приблизительно 6,8-7,5. Отлично подойдет суглинок. Если кислотность выше, нужно добавить известь. Весной во время перекопки добавляют по 10 л компоста на 1 м.кв.

Сажать китайскую капусту нужно с расстоянием в междурядье приблизительно 35 см. Эту же дистанцию надо соблюдать между кустиками. Если капусту высаживать очень густо, она не будет формировать кочан, а вырастет как листовой салат.

Можно ли сеять сразу в грунт?

Во время посадки китайской капусты на открытых грядках нужно учесть, что этот овощ любит влагу и свет. Поэтому посадка должна производиться на открытых и освещенных местах. Грядку подготавливают так же, как и во время рассадного варианта выращивания.

Многие огородники часто высаживают семена сразу на открытые грядки, используя квадратно-гнездовой способ, когда семечки укладываются в ямки на глубину до 2 см по две штучки с дальнейшим прореживанием саженцев.

Посадку можно производить до 5 раз (с интервалом приблизительно 5-7 дней). Это позволит растянуть сбор урожая на продолжительное время, как и во время выращивания саженцев.

Уход за китайской капустой

Процедура выращивания китайской капусты в различных регионах практически не отличается.

Во время посадки этого овоща в Сибири желательно подбирать морозостойкие и ранние гибриды, при этом выбирается рассадный метод выращивания в теплице. Овощ переносит пониженные температуры.

В дневное время она должна составлять до 70С, в ночное до 30С. Если температура будет больше, растение быстрей зацветет.

Полив и удобрение

Китайская капуста отзывается на удобрение азотными подкормками, их нужно использовать через 2 недели после посадки саженцев, а кустики, которые высажены семенным способом, после образования 1-2 настоящих листиков. Интервал между удобрением растений составляет 12-17 дней, добавлять надо до 90 г на 1 м.кв. Не нужно превышать норму добавления подкормок, это вызовет скопление нитратов в кочане.

Поскольку китайская капуста любит влагу, во время ее выращивания необходимо иметь около огорода источник воды либо организовать капельный полив, что даст возможность постоянно производить орошение в жаркие дни.

Для нормального развития растения и образования товарных кочанов нужно, чтобы влажность земли была приблизительно 85%. Тем более это актуально во время посевов летом, из-за нехватки воды в грунте и повышенных температурах кустики затормозят развитие или начнут стрелкование.

После орошения нужно производить рыхление земли, чтобы сверху разрушить корку. Рыхлить необходимо, пока не соединятся листья в междурядьях.

Укрытие

Тут же после высадки на открытые грядки китайскую капусту необходимо укрыть нетканым материалом. В этом случае есть ряд показаний, и, независимо от времени высадки, оно требуется. С приходом весны укрытие защищает саженцы от ночных морозов, которые еще часто могут произойти в мае.

Также это позволит избежать чрезмерного образования влаги, которая может появиться после весенних дождей или таяния снега. В летнее время, наоборот, саженцы нужно накрывать от попадания прямых лучей солнца.

Прополка и рыхление почвы

Уход за землей под кустиками китайской капусты подразумевает рыхление почвы и избавление от сорняков. Периодически нужно рыхлить между рядами, тем более после орошения. Это поможет сохранить требуемый воздушный режим возле корневой системы. Чтобы избавиться от сорной травы, можно использовать лапы.

Мульчирование

Через 10-14 дней после высадки китайской капусты нужно насыпать на грядки смесь, которая состоит из торфа и соломы. Мульча позволит сохранить воду в земле, при этом почва будет мягкой и не нуждаться в регулярном рыхлении.

Защита от вредоносных насекомых и инфекций

Китайскую капусту чаще всего поражают тля, слизни, крестоцветные блошки и улитки. Не допустить это возможно, если:

  • сажать капусту около чеснока, томатов, петуньи, картошки;
  • укрыть саженцы нетканым материалом и не убирать его, пока не начнет формироваться кочан;
  • производить обработку уксусным раствором (1 стакан на 10 л воды);
  • обработать почву золой (на 1 м.кв. необходим один стакан золы).

Рекомендация: Для избавления от слизней можно в междурядье уложить доски. Под которыми начнут собираться вредители. Избавляться от них необходимо вручную.

Чтобы обработать насаждения, рекомендуют сделать состав из:

  • горчицы – 2 ч.л.;
  • соль и молотый перец – 4 ч.л.;
  • 0,5 от объема древесной золы.

Кустики обсыпают этим составом.

Болеет овощ не часто. Однако возможность развития болезней увеличивается, если посадить капусту на участках, на которых до этого росли крестоцветные растения. Сюда можно отнести салат, редиску, репку.

Правила сбора и хранения урожая

Начинать сбор урожая необходимо выборочно, когда кочан получит требуемую плотность и будет весить не менее 0,7 кг. Капусту, которая выращена весной, хранят в холодильнике до одной недели, предварительно обмотанную в полиэтилен.

Посаженный летом овощ хранится в холодильнике либо в подвале на протяжении 4 месяцев. Для чего кочан заматывают в полиэтилен и укладывают в ящики. Кочаны нужно регулярно осматривать, убирая подгнившую ботву. Температура хранения – не более +30С, а влажность воздуха – не меньше 85%.

Возможные сложности

Стрелки китайской капусты появляются при коротком световом дне, это подразумевает преимущественное выращивание овоща в южных районах весной либо осенью. Затем, когда появится 10 лист, на основной почке образуются зачатки цветков, и кустик начинает цвести. Стрелкование капусты до появления вилков провоцируется также повышенной температурой.

Нужно не забывать, что китайская капуста может быть поражена кольцевой пятнистостью и черной ножкой, трахеомикозом и фомозом, бактериозом и мозаикой. Также опасны и разные вредные насекомые.

Борьба с инфекционными заболеваниями производится следующими химическими средствами: Квадрис, Фундазол, Ридомил, Скор, Хорус и Топаз. Зараженные вирусными заболеваниями растения необходимо удалять с грядок и сжигать подальше от огорода.

Профилактические мероприятия от заражений кустов паразитами можно производить с помощью инсектицидов.

Китайская капуста привлекает к себе множество огородников и садоводов, а также потребителей наличием полноценного кочана и тем, что этот овощ не имеет горечи, в жаркие дни не грубеет, и продолжительное время не утрачивает пользы и вкусовых свойств.

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://nashsadovod.ru/kapusta/kitajskaya-vyrashhivanie-i-uhod

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.