Как выращивать лук-порей из семян?
Лук для гурмана: посев порея на рассаду и высадка в грунт
Лук-порей не заставит плакать ни одного огородника. Его нежный вкус и богатый витаминами состав делают порей настоящим хитом на наших грядках. При правильном уходе этот овощ дает отличный урожай, который при хранении только усиливает полезные свойства, а в заморозке улучшает качество овощных смесей. Как получить отличный урожай белоснежных стеблей лука-порея — читайте в статье.
Лук-порей на рассаду
Лук-порей – туговсхожая культура, поэтому перед посевом семена лучше замочить. Чтобы усилить энергию прорастания и закалить их, замоченные семена попеременно выдерживают в холодильнике при 5–8 °С и в комнатных условиях при 22–24 °С. Сутки в тепле, затем сутки в холодильнике – и так 2–3 раза.
Если нет времени на многодневное закаливание семян, можно попеременно обливать их горячей и холодной водой. Делается это так: сухие семена насыпают в ситечко и обливают горячей (55–60°С) водой, затем сразу же холодной из-под крана – и так 3–4 раза (последний раз – холодной водой). Это также стимулирует прорастание.
После этой процедуры сразу приступают к посеву в рассадный ящик. Хорошо поливают, но не заливают.
На рассаду порей высевают в середине февраля |
Посев
- Семена сажают в ящики глубиной 15–18 см.
- Расстояние между бороздками – 5 см, в бороздке между семенами – 1,5–2 см.
- Грунта нужно немного: не более половины высоты ящика (в дальнейшем его подсыпают).
Как посеять лук-порей ()
Как подготовить семена лука-порея перед посевом. Перед посевом семена лука-порея следует замочить, чтобы “чернушки” быстрее проклюнулись. Высевать лук-порей на рассаду следует в высокую емкость и специально заготовленный грунт. Почву для рассады обеззараживают. Семена раскладывают пинцетом по поверхности, присыпают тонким слоем земли, прижимают и накрывают пленкой.
На рассаду я посеяла сорта лука-порея “Зимний гигант” и “Летний бриз” во второй половине февраля. Сроки вегетации у этих сортов одинаковые, 180-200 дней, поэтому высеваю их вместе.
У семян лука-порея достаточно тугая семенная коробочка, и после посева семена долго проклевываются. Чтобы порей взошел быстрее, я замачиваю семена-чернушки перед посевом.
Семена лука высыпаю на марлю, сворачиваем ее вчетверо и кладем в любую емкость (у меня прозрачный пластиковый пищевой контейнер).Заливаем водой комнатной температуры, закрываем крышкой и ставим замоченный лук на 4 дня в теплое место. Воду нужно менять каждый день.
На 4-й день семена лука начали проклевываться, и я приступаю к посеву.
- Для посева беру крышку от упаковки из-под торта: у нее высокие борта 10 см высотой. Это необходимо для развития корневой системы порея. Обязательно пробелываю в рассадной емкости дренажные отверстия, чтобы сходила влагаЮ иначе корешки загниют.
- Почву беру садовую пропаренную, добавляю для влагоемкости и воздухопроницаемости кокосовый субстрат и вермикулит. Заполняю посевную емкость почти доверху.
- Перед посевом проливаю грунт горячим розовым раствором марганцовки для профилактики грибных заболеваний на рассаде.
- Раскладываю семена пинцетом на расстоянии ок. 1 см друг от друга. посеянные семена присыпаю сухой землей тонким слоем не более 0,5 см. Сверху не поливаю.
- Контейнер затягиваю пищевой пленкой, чтобы влага не испарялась.
Уход
Ящик с семенами ставят на светлое место, накрывают пленкой или стеклом и поддерживают в помещении температуру 20–25 °С.
Как только семена взойдут, пленку снимают и в течение 7–10 дней постепенно снижают температуру до 14–16 °С. Это способствует лучшему развитию корневой системы.
- По мере роста рассады порея понемногу подсыпают грунт.
- Поливают аккуратно, не забивая нежные всходы.
- При ранних сроках посева рассада может «лечь» – пусть это вас не пугает.
Продолжают подкармливать растения. Лук-порей на всех стадиях развития нуждается в обильном, но не излишнем поливе и питании. Важно очень бережно относиться к корневой системе порея. Это залог будущего урожая, поэтому рассаду лучше не пикировать.
рассада лука-порей
Высадка в грунт
К моменту высадки на постоянное место рассада порея будет иметь мощную корневую систему и довольно слабые, тонкие листья. Ничего страшного в этом нет. Предварительно обильно поливают ящик с рассадой (до состояния грязи), обрезают листья, корневую систему не трогают.
Посадка рассады лука-порея в траншеи (видео)
Предварительно рассаду надо “подстричь”, пролить лук, обеззаразить, размочить и подрезать корни. В большом тазу надо размочить рассаду так, чтобы на корнях не осталось земли. У лука-порея достаточно длинная корневая система, при посадке такая не нужна. Поэтому ее укорачиваем: оставляем приблизительно 5 см, остальное обрезаем.
Высаживаю рассаду лука-порея в открытый грунт в начале мая
- Перед высадкой в грунт рассаду лука “подстригаю”. Делать это нужно заранее, дня за три-четыре до высадки, чтобы кончики подсохли. Иначе запах свежесрезанного лука привлечет луковую муху.
- Рассаду хорошенько проливаю, размачиваю корни в тазу с водой и подрезаю.
- Когда земляной ком размок, легко извлекаю растения лука.
- Корни у порея довольно длинные, до 10 см. При высадке в грунт корни подрезаю наполовину.
Для высадки порея готовлю узкую траншейку: шириной 50 см и глубиной на штык лопаты. Чтобы земля не осыпалась, оградила траншею досками и укрепила штырями. Вынутую из траншеи землю отложила по ту сторону грядки, где никто не ходит.
В траншею лук-порей высаживаю в 3 ряда. Делаю борозды, проливаю водой и раскладываю рассаду лука на расстоянии приблизительно 10 см. Корешки немного заглубляю, прижимая их пальцами. Высаженную рассаду присыпаю сухой землей.
Потом делаю борозды во втором и третьем ряду. Высаживаю аналогично.
В течение сезона подсыпаю в траншею перегной для питания порея, и окучиваю черешки сухой землей, чтобы стебель был белый. Регулярно поливаю, т.к. порей очень любит поливы.
О том, как посадить рассаду лука-порея в траншеи, смотрите в видео.
Уход за луком-пореем
- Растения высаживают на грядку в заранее сделанные бороздки глубиной 10 см.
- За лето порей несколько раз окучивают. Благодаря этому приему увеличится высота отбеленного стебля-ножки.
- Поливают порей по бороздам, аккуратно, не попадая на растения. Иначе вода может проникнуть в пазухи листа, а от этого начинается гниение.
ВАЖНОРегулярно рыхлите порей, пропалывайте и не забывайте о подкормках |
Подкормка
Лук использует много питательных веществ для формирования урожая.
- Если с осени на грядку под порей внесли органику, то можно ограничиться только минеральными удобрениями.
- Если нет, то питание чередуют: одна неделя – минеральная комплексная подкормка, другая – органическая.
Внесение комплексного удобрения при посадке не заменяет подкормок |
Борьба с болезнями и вредителями
Чтобы избежать развития болезней, при выращивании порея используют Фитоспорин М.
Справиться с луковой мухой и луковым минером несложно – при высадке порея вносят гранулы Мухоеда, посыпают табачной пылью или опрыскивают почву 1,5–2%-м раствором Креолина.
Уборка и хранение
К уборке порея приступают, когда наступит устойчивое похолодание.
- Корни обрезают до 5–8 см, листья сохраняют.
- Хранят в вертикальном положении в овощехранилище или замораживают в составе овощных смесей.
Виктория Добрынина, г. Казань; Татьяна и Сергей Крапивины, Тульская область
Источник: https://antonovsad.ru/luk-dlya-gurmana-posev-poreya-na-rassadu-i-vysadka-v-grunt-3130/
Посадка лука порея на рассаду: сроки посева, высадка в грунт
Лук полезен для здоровья не только в виде добавки к салату, но и как отличное косметическое средство. Вот только остается узнать, как и когда сеять на рассаду лук порей, который богат витаминами.
Кроме этого в составе растения есть сахариды, жиры, крахмал, белки и органические кислоты. Перечислять весь витаминный состав долго, но пользы от этого меньше не будет от порея. Зная особенности выращивания, методы посадки и ухода, получить результат будет просто.
Плюсы и минусы метода
Травянистый двулетник – популярен на всей территории постсоветского пространства. Положительными качествами выращивания лука порея методом рассады являются:
- возможность получать урожай (хоть и небольшой) в домашних условиях;
- использование емкости любого формата;
- заблаговременно подготовить более удобное место на огороде для дальнейшего проращивания;
- проверка пригодности семенного материала еще до начала сезона.
Методика подходит буквально всем огородникам: и бывалым, и начинающим. Сложностей обычно не вызывает, если провести мероприятие строго по инструкции.
Главное условие, которое относят больше к минусам техники проращивания: особенность подготовки семян лука порея перед посадкой. Здесь необходимо не только замочить в растворе для обеззараживания и активного роста. Первоначально используется термос с горячей водой.
Вторым отрицательным моментом считается длительность ожидания полноценного урожая. Только на второй год после посадки лук порей будет иметь нужные качества и внешний вид. Также появляется цветонос, который содержит семена. Собрав их, аграрий сможет увеличить число саженцев.
Выбор сорта
Если огородник уже высаживал и работал над созданием плантации лука порея, то семенного материала у него будет достаточно. При этом уделяют особое внимание заготовке семени для хранения. Соответственно, что сорт уже знаком и дальнейшая работа с ним не будет сложной.
При условии, что материал придется покупать, обратите внимание на:
- группу по срокам созревания;
- название сорта лука;
- сроки сбора семени и время сортировки;
- можно ли доверять поставщику, продавцу.
Определимся с группами по созреванию. Всего их насчитывают 3:
Зимние или поздние сорта | Более 180-200 дней | Наиболее выгодны для хранения в зимний период |
Осенние | Полное созревание за полгода | Качество стеблей гораздо лучше зимних или летних. Но масса ножек значительно меньше летних |
Летние | Полный срок вегетации 125-150 дней | За короткий отрезок времени ножка формируется до 300-350 г |
Из летних сортов выделяют несколько видов, которые просты в уходе и проращивании: Каламбус и Веста.
Среднеспелые или осенние сорта с высокими показателями урожайности: Танго и Джолант. Но по морозоустойчивости и высокому иммунитету все сорта уступают поздним зимним видам Элефанту и Карантанскому.
Выращивание порея через рассаду
Неприхотливый лук порей относится к двулетним культурам. Но умелые садоводы приспособились хитрить и получать урожай за 1 период вегетации.
Для этого стоит запомнить основные приемы получения высоких результатов. Методика позволяет в Сибири и на Урале, Подмосковье и других регионах вырастить вкусную зелень к столу.
Процентное соотношение урожая зависит напрямую от того, насколько правильно подошли к посеву. Учитывается не только дальнейший уход, но и сроки посева, подготовленный субстрат, качество семенного материала.
Сроки посева
В зависимости от сорта лука порея срок вегетации колеблется в среднем в пределах 200-210 дней. Начало отсчета – посев семенного материала. Также играет роль срок высадки на постоянное место лука порея:
- если климатические условия более чем суровые, высевание лучше провести в апреле. Высадка в открытый грунт пройдет во второй декаде июня;
- стандарт: последние недели марта. В открытый грунт растение отправляют в начале мая;
- при необходимости получить зелень в начале осени (сентябрь-октябрь), семенами занимаются в феврале-марте (первая декада). Вариант подходит для выращивания лука порея в теплицах.
Требуемые посадочные емкости и почва
В целях экономии вместо магазинных контейнеров многое огородники начали садить рассаду в одноразовые стаканчики. Также подойдет упаковка от молока или чая.
Главное условие: емкость не должна быть металлическая, а глубина не менее 10 см. Часто берут под тару для высевания деревянные ящики. Это удобно и выгодно. Можно использовать улитку.
Надо знать! Для получения хорошего урожая и крепкой рассады рекомендуют воспользоваться торфяными таблетками. По одной штуке укладывают в стакан или маленькую емкость под рассаду. Данный способ позволяет в домашних условиях не проводить пикировку, облегчает пересадку в открытый грунт.
Подготовка и обработка семян перед посевом
Подготовительные работы, связанные с семенным материалом проводятся для улучшения иммунитета рассады и будущего растения.
Подготовка проходит следующим образом:
- На первом этапе подготовки семена обеззараживают: промывают в слабом растворе марганцовки.
- Второй этап – промывание и замачивание. Обработанные зерна опускают в теплую воду (40-45 градусов). Замачивание длится не менее суток.
- После первых двух этапов. Остается разместить семена на влажной салфетке. Это необходимо для проклевывания семени. Сверху накрывают также смоченной тканью (обязательно натуральной). Срок для проклевывания – неделя.
Посадка семян
Чтобы посеять лук порей и получить хороший урожай, следует выполнить подготовительные работы. И прежде всего, подготовить грунт. Купленный субстрат вполне подойдет, но для улучшения продукции желательно сделать почвосмесь самостоятельно: смесь почвы с торфом и перегноем.
Существует два способа высадить лук-порей в семенах:
- методика, разработанная Юлией Минаевой (в улитках);
- в лотках, стаканах или горшочках.
Дальнейший уход за рассадой
Проросшие семена лука-порея высаживают в подготовленную емкость с грунтом. Но для полноценного развития и улучшенной работы иммунитета культуры недостаточно провести подготовительную работу.
Потребуется соблюдать ряд условий по температурному режиму, освещенности и подкармливанию ростка. Так следует позаботиться о дополнительном подогреве и наличии искусственного освещения на протяжении всего времени до высадки в открытый грунт:
- освещение – не менее 12 часов;
- температура на протяжении дня 18-17 градусов;
- ночью температуру снижают до 12-14.
Чем подкормить?
Сложности в процедуре подкармливания нет. С этим справится даже начинающий аграрий. Первую подкормку вносят спустя 2 недели после высадки и появления молодых растений. Второй раз – за 7-10 дней до пересадки на основное место.
Лучше всего использовать органику. Для лука порея больше подойдет птичий помет, который разбавляют в теплой воде в соотношении 1 к 20. Подойдет компостный чай. Оба варианта вносят 1 раз в 2 недели. Сроки подкормки: период выращивания рассады.
Правила полива
Основа для удачного проращивания – регулярный полив. Следят за тем, чтобы почва не пересыхала. Полив проводят теплой водой. Обязательно перед этим отстаивают не менее 48 часов.
При сухом воздухе в помещении с рассадой, следует проводить регулярное опрыскивание пера. Используют пульверизатор.
Пикировка
Не придется пикировать рассаду лука порея, если высадка семян была проведена в отдельные контейнеры, стаканы, где в почву заранее вкладывали торфяные таблетки.
При условии, что проращивание проводилось в больших емкостях (например, в ящиках), всходы загущены. Поэтому проредить не помешает. Сажать избыточный материал следует в другие емкости с почвой.
Почему падает рассада лука порея
Без проблем при выращивании рассады лука порея можно обойтись, если соблюдать все правила, рекомендации по начальному этапу. Уже пророщенный материал доставляет больше хлопот.
Причина: неправильно проведенная пикировка и уход. Упасть перья лука могут из-за нехватки микроэлементов. Чем больше ростков в емкости, тем меньше полезных достается каждому.
Если заметили, что рассада падает, проводят следующие манипуляции:
- проверяют насколько влажный грунт. Обильный полив – залог успешного проращивания лука порея. Заливать не рекомендуется, чтобы не испортить корень;
- провести пересадку излишков и другие емкости. Перед началом обильно полить и аккуратно вынуть при помощи вилки вместе с землей;
- желательно рассадить излишки в отдельные стаканчики;
- проверяют расстояние между рассадой. Она должна быть 3-5 см.
Если все условия были соблюдены, а перья продолжают увядать, добавляют свет, проводят ежедневное опрыскивание, проверяют на наличие инфекции и болезней.
Болезни и вредители на рассаде
Молодей растение не обладает сильным иммунитетом. Поэтому даже в домашних условиях лук порей подвержен заражению, нападкам вредителей. Первой угрозой из вредителей стала луковая муха. Ее личинки поедают вкусную зелень. Занести насекомое можно вместе с почвой с земельного участка.
Заболевания, которые часто констатируются на луке порее:
- ржавчина и черная ножка;
- ложная мучнистая роса;
- гниль шейки.
Виновником заражения выступает сам аграрий, который использует холодную воду или не отстоянную. Чрезмерное увлажнение ведет к гниению и появлению черной ножки.
Избежать возникновения болезней и вредителей можно при помощи профилактических мероприятий:
- полив соленой водой. На 1 литр добавляют 35 г соли;
- обработка фунгицидными средствами;
- применение Фитоспорина.
Высадка рассады лука в открытый грунт
Чтобы правильно посадить рассаду в открытый грунт следуют рекомендованной инструкции профессионалов:
- плотность посадки не должна превышать расстояния между рассадой в 10 см. междурядья делают от 35-40 см;
- светлая часть лука должна полностью погружаться в почву;
- глубина посадки – в пределах 20 см. Если пырей высаживают для раннего урожая — глубину делают 5-7 см;
- после высадки лука порея в грунт: утрамбовать, обильно полить.
Уход за пореем после пересадки
Урожайность и качество продукта зависит от того, насколько хорошо осуществлялся уход. Особых требований нет, но желательно регулярно проводить:
- прополку сорняков. Это обеспечивает полноценное питание культуре;
- важно помнить о регулярном поливе. Засуха убивает любой сорт лука порея. Потребность растения на один кустик: 30-50 мл;
- одновременно с прополкой требуется рыхление на глубину до 3-5 см;
- при необходимости проводят процедуру прореживания;
- окучивание дает возможность вырастить более длинную белую ножку
Сбор и хранение урожая
Лук порей собирают до первых заморозков. Растение их просто не переносит. Поэтому при понижении температуры до -5 следует аккуратно выкопать. Используется лопата. Каждый кустик аккуратно вынимается, складывается на край борозды для просушки. Затем землю удаляют, а корешки подрезают.
Для хранения можно отправить в погреб, где температура воздуха будет не более -1, влажность – 75-85 %. Установить перья в вертикальном положении, аккуратно засыпать пустоты песком. В таком виде сроки хранения достигают 4-6 месяцев.
Можно отправить урожай в холодильник. Для этого укоротить корешки и листву, уложить в пакеты перфорированные. Температурный режим: 3-5 градусов ниже нуля.
Лук порей не отличается сложностью в агротехнике. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и витаминным составом. Но достичь этого можно только при правильном подходе к выращиванию и уходу за семенами, рассадой.
Источник: https://VseUdobreniya.com/rassada/posadka-luka-poreya
Лук порей: выращивание из семян за один сезон, как вырастить семена самостоятельно, полезные советы
Спрос на лук-порей повышается ежегодно. Растение имеет пикантный вкус и богато полезными веществами. Отличительная черта овоща – способность расти в регионах со сложным климатом. Все секреты и особенности разведения этой культуры собраны в нашей статье.
Особенности выращивания лука-порея из семян
Порей – это двулетняя травянистая культура, которую можно вырастить:
- Безрассадным способом. Семена высаживают в открытый грунт, теплицу или парник.
- Рассадным способом. Из семян выращивают рассаду, которую затем пересаживают в почву.
При выборе способа посадки нужно учесть климатические условия региона. В открытый грунт семена высаживают только в южных областях страны. При этом почва должна хорошо прогреться. В регионах с изменчивыми погодными условиями применяют рассадный способ. В зависимости от климата выбирают и сорт растения.
Подготовительный этап
Объем урожая наполовину зависит от правильно проведенного подготовительного этапа. Он включает отбор и закаливание семян, подготовку подходящей почвы и тары для рассады.
Подготовка семян
Качественный посадочный материал и правильный уход обеспечат хороший урожай. Семена готовят к посадке – закаливают и обеззараживают.
Порядок действий:
- Вскипятите воду и остудите ее до температуры +40…+45°С.
- Поместите семена в марлевый мешочек и опустите в горячую воду на 25 минут.
- Промойте семена прохладной водой и разложите на влажной ткани.
- Сверху прикройте небольшим кусочком ткани и оставьте на 3-5 дней.
- В течение этого времени периодически сбрызгивайте ткань водой из пульверизатора.
- При желании семена можно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.
Если вы купили семена, обеззараживать их не нужно. Это необходимо только для собственноручно собранного материала.
Важно! Срок хранения семян – 2-3 года. С каждым последующим годом всхожесть снижается.
Подготовка почвы и тары
Лук-порей неприхотлив к почве. Лучшим вариантом считается плодородный песчано-глинистый грунт. Подходят и торфоперегнойные горшочки, которые производят специально для разведения рассады. После обработки семена высаживают в заранее подготовленные емкости глубиной от 12 см.
Внимание! Подготовленную тару следует обработать обеззараживающим средством.
Инструкция по выращиванию порея из семян за один сезон
В большинстве регионов России климат непредсказуемый, поэтому лучше высаживать порей в открытый грунт в виде окрепшей рассады. Такой способ позволит употреблять овощ в конце дачного сезона. Период созревания лука составляет 7-8 месяцев.
Высаживание рассады и уход за ней
Выращиванием рассады начинают заниматься с конца февраля в более теплых регионах или с середины марта – в холодных. Необходимо подготовить почву: в ней должны присутствовать органические (зола древесины, дерн, торф) и неорганические (мочевина, компост, суперфосфат) удобрения.
Важно! Тяжелая глинистая почва не подходит для растения.
Алгоритм действий:
- Смешайте почву с удобрением и немного увлажните ее.
- Разложите грунт в ящик и уплотните его. Не должно быть пустот – они мешают укореняться растениям.
- Сделайте в грунте бороздки глубиной не более 2 см.
- Заложите в них семена и немного присыпьте сверху песком.
- Сбрызните почву из пульверизатора и накройте пленкой.
- Температура в помещении должна быть в пределах +20°С.
- С появлением всходов рассаду нужно закалить. Для этого переместите ящик в прохладное место.
- Уберите пленку и ежедневно снижайте температуру в помещении на 1°С.
- Закаливание завершите при температуре +14°С.
При правильном уходе первые всходы появятся через 7-14 дней, при неправильном – через 20. Рассаде требуется 12-часовой световой день. Чтобы его обеспечить, запаситесь дополнительными источниками света.
Лук нуждается в обильном поливе, не допускайте высыхания. Через месяц после всходов проредите порей: расстояние между ростками оставьте 3-4 см. Высота рассады не должна превышать 10 см, поэтому подрежьте ее.
Удобряют ростки через 2 недели после всходов и за неделю до высадки в грунт.
Интересное на сайте:
Свойства лука «Порей» и разновидности сортов
Какую часть лука порея едят и как его приготовить
Посадка в грунт
Основное условие – отсутствие резких перепадов температуры. Оптимальный вариант – сохранение температуры не меньше +18°С днем и не менее +13°С вечером. Несоблюдение условий приведет к болезни растений, и они не смогут укорениться.
Справка. Многие относят лук-порей к хладостойким растениям, но это не касается рассады. Высаживать ее необходимо только в прогретую почву без угрозы заморозков.
Перед пересаживанием в открытый грунт подберите для лука приемлемые условия. Грядки должны быть в светлом открытом месте. Можно сажать порей там, где раньше росли томаты, картофель, баклажаны. Перед высаживанием землю увлажните, а корни и листья рассады подрежьте.
Саженцы порея углубляют в почву на 6-7 см. Расстояние в рядке между ростками составляет 12-15 см, ширина между грядками – 30-50 см. Не сажайте луковицы близко друг к другу – это дает слабое развитие белой части стебля. Для лука нужно достаточно места, чтобы хорошо укорениться.
Болезни и вредители
Как всякое растение, лук-порей подвержен болезням и атакам вредителей.
Распространенные заболевания:
- мучнистая роса – грибок, который проявляется в виде зеленоватого налета на листьях и стебле;
- бактериальная полосатая пятнистость и гниль – появляются водянистые пятна на листьях, буреют кончики, на них возникают полосы сначала зеленые, а затем черные, листья скручиваются;
- сердцевинная гниль – белые или коричневые пятна на внутренних листьях, их отмирание;
- гниль донца – скручивание и некроз листьев, корни утолщенные, прозрачные, водянистое пятно коричневого цвета на донце;
- луковая ржавчина (на фото) – быстрое распространение болезненных рыжих пятен по всему растению.
К опасным вредителям относятся:
- луковая моль – листья желтеют с концов и засыхают;
- журчалка – личинки оставляют на листах длинные полосы;
- корневой клещ – листья деформируются, покрываются белесым налетом;
- скрытнохоботник – листья деформируются и засыхают;
- нематода – растения отстают в росте, на тонких корнях заметны коричневые места поражений;
- трипсы – замедляется рост, желтеют листья.
С болезнями и вредителями огородники борются незамедлительно. Для лечения болезней применяют препараты «Квадрис», «Акробат», «Сигнум», для избавления от вредителей – «Коннект», «Вантекс».
Как вырастить семена порея
Чтобы не покупать на следующий год семена, можно самостоятельно собрать посадочный материал. Для этого нужно оставить в земле несколько луковиц. После зимовки растение даст стрелу и начнет цвести. После цветения образуются семенные коробочки, которые дадут семена.
Если этот вариант не подходит, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
- Весной прикопайте лучшие луковички в теплице.
- Когда растения дадут перья, не обрезайте их.
- Лук пустит стрелы, на которых сформируются коробочки с семенами.
Возьмите на заметку:
Как приготовить маринованный лук порей
Как правильно готовить суп из лука порея
Советы опытных огородников
Советы опытных дачников, которые знают нюансы выращивания лука-порея:
- Внимательно относитесь к выбору удобрений. Порей не любит азотные подкормки, ограничьте их применение.
- Не пренебрегайте мульчированием почвы. Оно сохраняет влагу в нужном объеме и предотвращает обезвоживание растения.
- Сорная трава вредит созреванию лука. Уничтожайте своевременно сорняки и рыхлите почву.
- Порей – влаголюбивое растение. Обеспечьте ему своевременный полив.
Заключение
Чтобы вырастить лук-порей, нужно немного знаний и усилий. Выбирайте качественные семена для вашего климата, обильно поливайте и удобряйте почву, дайте отпор вредителям. Это позволит собрать большой урожай и наслаждаться полезным овощем.
Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/vyraschivanie-poreya-iz-semyan.html
Выращивание лука порея из семян, когда и как сажать на рассаду + видео
Лук-порей — одна из ценных витаминных культур среди зелёных овощей. Особенность растения в том, что оно содержит много природной воды (почти 90%), углеводы, белки и даже жиры, а также сахар, крахмал, органические кислоты, полезные соли и пищевые волокна.
Порей богат многими витаминами: С, А, Е, В, Н, РР. За счёт своего уникального химического состава лук оказывает полезное влияние на здоровье человека: желудочно-кишечный тракт, лимфу, печень, сердце. К тому же он слаще репчатого, имеет более тонкий аромат и вкус.
Лук-порей занимает почётное место в кулинарии.
Происхождение и особенности лука-порея
Лук-порей носит ещё одно название — Жемчужный. Он был известен с античных времён, родиной его считается Передняя Азия. Оттуда порей попал в Средиземноморье и распространился в европейских странах.
Сейчас его культивируют повсюду, от Северной Америки до Азии. Завидную популярность лук-порей приобрёл в Европе, где его активно выращивают и применяют в кулинарии.
Самый крупный поставщик на сегодня — Франция.
: характеристика лука-порея
Порей — двухлетнее растение. В первый год вырастают листья и белый ложный стебель, на второй — формируется стрелка с семенами. В отличие от репчатого, порей не формирует головку-луковицу. В пищу употребляют белую ножку и молодые листья, вкус которых не жгучий, а слегка острый. В кулинарии с применением порея готовят первые блюда, салаты, его жарят в кляре и маринуют.
В отличие от репчатого, лук-порей обладает более нежным ароматом и тонким вкусом
Свежий лук хранится в холодильнике не более 7 дней, а для длительной сохранности его можно заморозить. Размножается порей семенами.
Высадка семян для получения рассады
В России лук-порей растёт во всех зонах, независимо от климата. Способы выращивания отличаются небольшими особенностями, но основные приёмы агротехники остаются неизменными.
В южной местности предпочтителен безрассадный метод, то есть посев семян напрямую в грунт. В остальных районах, где земля прогревается не так быстро, применяется рассадный способ.
Семена порея могут прорасти при 2 °C, но для нормального развития нужна температура 22–25 °C и световой день 10,5–11,5 часов
Выбор ёмкости и почвы
Ёмкость нужно выбирать в зависимости от того, где и как вы будете выращивать рассаду. Очень удобны для лука-порея ящики, которые легко разместить на подоконниках или тёплом балконе.
Сеять нужно рядами с промежутками в 5–6 см и глубиной заделки примерно в 1,5 см. Поэтому ёмкость не должна быть чрезмерно глубокой, чтобы стенки впоследствии не затеняли всходы.
По мере роста и развития растения почву нужно подсыпать небольшими порциями.
Многие используют торфяные таблетки в качестве прекрасной альтернативы ящикам. Они значительно упрощают процесс посадки, так как не нужно готовить специальный грунт. В таблетках следует лишь постоянно поддерживать влажность, потому что они очень быстро пересыхают.
Рассада лука плохо переносит пикировку, поэтому хороший вариант — использование торфяных таблетокДля выращивания рассады в обычных ёмкостях, без торфяных таблеток, нужно приготовить питательную смесь.
Необходимые элементы для грунта:
- Органика:
- древесная зола без примесей;
- измельчённая яичная скорлупа;
- торф;
- мох, остатки разложения листьев;
- опилки хвойных и лиственных деревьев (обязательно перепревшие);
- дерновая земля без личинок, червей.
- Неорганические примеси:
- гидрогель для более эффективной увлажнённости почвы;
- разрыхлители для аэрации почвы:
- вермикулит,
- керамзит,
- перлит,
- размельчённый пенопласт,
- крупный речной песок.
Наиболее подходящее соотношение элементов для почвосмеси:
- 40% земли,
- 30% торфа,
- 30% песка.
При необходимости можно добавить в смесь немного золы (если ваша земля с повышенной кислотностью). Для щелочных грунтов следует воспользоваться доломитовой мукой. Отличными удобрениями для лука-порея служат:
- мочевина,
- калийная соль,
- компост,
- суперфосфат.
Не следует сажать лук в тяжёлые, плотные, глинистые почвы. Семена или не взойдут, или дадут слабые и вялые всходы, а растение не сможет нормально развиваться. Можно приобрести готовую почвосмесь: прекрасно подойдут грунты для перца, огурцов и баклажанов.
Температурный режим
При проращивании семян важно поддерживать правильную температуру: от 22 °C до 25 °C. В домашних условиях весьма затруднительно выполнить идеально все условия.
К примеру, оптимальная температура для только что проклюнувшихся семян: днём 15–17 °C, ночью 12 °C. В таких условиях сеянцам нужно «пожить» неделю, затем дневную и ночную температуру повышают каждый раз на два градуса.
В таком режиме рассада будет расти до высадки в грунт.
Так как порей — зелень двухлетняя, то неправильная температура в рассадный период первого года жизни может вызвать преждевременное стрелкование. Чрезмерно тёплый режим для рассады стимулирует созревание соцветий в первый год вместо второго.
Посев семян
Посев семян осуществляется в следующей последовательности:
- Обрабатываем семена. Для этого необходимо протравить их в специальном растворе, например, Росток. Можно подготовить слабый раствор марганцовки для обеззараживания.
Производить обеззараживание нужно при комнатной температуре, а затем промыть семена чистой водой
- Готовим ёмкость. Засыпаем специальный грунт не выше уровня 5 см.
При выборе ёмкости для рассады следует учитывать, что потребуется 2–3 раза производить подсыпку земли
- Поливаем почву тёплой водой (36–39 °C). Можно развести небольшую порцию минеральных удобрений, если нужно дополнительно удобрить грунт. Подсушенные семена сеем в аккуратно подготовленные бороздки на глубину 1–1,5 см.
Расстояние между рядами для посадки должно составлять 5 см
- Всходы появляются, как правило, на 8–20 день в зависимости от условий и качества семян.
- Как только длина рассады превысит 10 см, обрезаем перо лука. Это обеспечит более здоровую и крепкую зелень. Листья у порея лучше обрезать каждые две недели. Это положительно скажется на развитии корневой системы и утолщении стебля.
- На 7–8 неделю при появлении третьего листа рассаду высаживаем в открытый грунт. Перед посадкой нужно прищипнуть корешок и листочки на треть, это позволит получить более качественную зелень, быстрое укоренение.
Корень лука и листья нужно укоротить на треть перед посадкой в грунт
Корни растений можно обмакнуть в болтушку — смесь глины и коровяка, взятых в равных количествах. Этот приём улучшает приживаемость рассады.
Gardensha
http://garden4u.ru/ovoshhi-i-yagody/luk-porey-vyirashhivanie-ot-poseva-do-uborki.html
Уход за рассадой в домашних условиях
В основном уход включает две обязательные процедуры: полив и подкормку. Своевременное увлажнение обеспечит правильное развитие растения, оно не будет отставать в росте из-за пересыхания. К тому же лук сам по себе очень любит влагу (ведь в его составе 90% воды), поэтому почва должна быть всегда хорошо полита.
Можно периодически опрыскивать листву из пульверизатора — эта процедура увлажнит растения и ликвидирует пыль.
Пока молодые сеянцы растут и вытягиваются, нужно успеть подкормить их. В основном делают это пару раз за весь рассадный срок:
- Через 2 недели после появления всходов.
- За неделю до высадки в открытый грунт.
Самым лучшим удобрением для порея является птичий помёт. Его разводят в соотношении 1:20 с тёплой водой и аккуратно проливают междурядья, не направляя на перо.
У многих огородников возникает проблема с загущённостью посадок. В таком случае необходимо произвести своевременную пикировку.
- Полейте всходы так, чтобы можно было без труда вынуть растение с комом земли.
- Аккуратно с помощью лопаточки или вилки разделите рассаду на отдельные луковички с пером.
- Рассадите на расстоянии 3–5 см друг от друга.
- Присыпьте питательным грунтом, слегка придавливая пальцами для укоренения.
- Если хотите рассадить лук по разным ёмкостям из одной общей — воспользуйтесь стаканчиками диаметром 4 см.
Высадка в открытый грунт и теплицы
Если у вас есть тёплая теплица (поликарбонатная или стеклянная), то посев можно производить в середине апреля на высокие грядки. В таком случае рассада порея будет более здоровой, крепкой, коренастой и выносливой.
В конце апреля сеют семена в открытый грунт, при этом накрывая плёнкой для согрева. Высадка сопровождается более плотным и глубоким укоренением растений, чем в рассадных ёмкостях.
Помните, что земля должна прогреться, а иначе семена всё равно не взойдут, пока не настанет тепло.
В первое время после посадки на постоянное место не стоит усердствовать с поливом, пусть растение адаптируется в почве и укоренится. Для предотвращения подмораживания в майские прохладные утренние и вечерние часы можно воспользоваться тонким укрывным материалом, который убирают в дневное время.
Особенности выращивания различных сортов
Важно помнить, что при выращивании поздних сортов, отличающиеся холодостойкостью, можно не успеть получить урожай.
Дело в том, что из-за долгого вегетационного периода в 6 месяцев лук-порей не успевает развиться максимально и дать нежную сочную зелень и белые стебли (высота в среднем до 15 см).
Поэтому для большей эффективности растения следует аккуратно выкопать из открытого грунта, где они росли летом, высадить в просторные ящики и поместить в закрытые остеклённые или поликарбонатные теплицы. Таким способом выращивают поздние сорта:
- Акреок,
- Сизокрыл,
- Меркурий,
- Зимний гигант,
- Осенний гигант,
- Болгарский;
- Карантанский.
У раннего лука-порея срок созревания гораздо короче и равен 4 месяцам. Популярные сорта этого типа:
- Голиаф,
- Килима,
- Веста,
- Коламбус,
- Гулливер.
Сорта Карантанский, Веста достойны особого внимания, так как имеют хороший иммунитет к болезням.
Проблемы с рассадой и их решение
Лук — нежная культура, болезни и вредители не обходят стороной такой «деликатес». Порей часто поражается:
- луковой мухой;
- чёрной плесенью;
- шейковой гнилью;
- ржавчиной лука;
- ложной мучнистой росой.
Если вы уверены, что рассаде ничего не грозит, то даже простое пренебрежение поливами или температурным режимом могут привести к болезни лука. Поэтому выращивание рассады порея — кропотливое занятие.
Лучший способ предотвратить болезни и нападение вредителей — тщательно ухаживать за растениями. В первую очередь не забывать вовремя поливать и рыхлить междурядья. Следующим пунктом является срок хранения семян. Лучше всего использовать семена, полежавшие два-три года до посева. Таким образом, все вредители и вирусы (мозаика, ржавчина) погибнут до попадания в почву.
- Луковая муха очень похожа на обычную домашнюю муху. Насекомое длиной около 5–6 мм откладывает личинки в почву или в посадочный материал. Вредители поедают шелуху, а затем и саму луковицу. Листья начинают засыхать и увядать, всё растение позже гибнет. Лучшим средством является обработка луковиц раствором соли. Разводят его в соотношении 350 г на 10 литров воды. Посадочный материал нужно ненадолго замочить в такой солевой ванне.
- Ржавчина лука представляет собой пятна, которые разрастаются в виде подушечек. На них видны споры грибка, которые легко переходят от растения к растению. Лучшим методом борьбы является удаление и сжигание заражённого пера, а также обработка лёгким раствором любого противогрибкового фунгицида.
- Ложная мучнистая роса выглядит как отмирание и засыхание кончиков пера, а затем и всего растения. Цвет из зелёного и насыщенного становится бледно-серым, болезненным, белесым. Пятна быстро разрастаются. Все заражённые растения необходимо удалить, а оставшиеся обработать. Лучшими противовирусными препаратами в этом случае являются хлорокись меди и Фитоспорин.
Не так страшна взрослая особь луковой мухи, как её личинка Жёлто-оранжевые пятна на пере лука говорят о заражении ржавчиной Ложная мучнистая роса быстро распространяется между перьями лука
Рассадный метод выращивания лука-порея является прекрасным способом получения добротного урожая. Стоит только обращать внимание на особенности сорта, чтобы не пропустить сроки пересадки рассады в теплицу перед заморозками. А весь остальной успех зависит от правильного ухода за культурой. Как и всякий овощ, лук-порей требует к себе внимания и труда, но оно того стоит.
Источник: https://orchardo.ru/25908-luk-porey-vyirashhivanie-iz-semyan.html